Menu delle Feste

La lunga serie di ricette per la serata più spaventosa dell’anno non è ancora finita, anche grazie al contributo delle nostre lettrici più affezionati. Tra antipasti, primi e secondi piatti e dolci ce n’è almeno per un paio di Halloween! Impossibile, per noi, restare indifferenti di fronte alla splendida torta di Halloween preparata dalla nostra amica Patrizia, bravissima blogger specializzata in torte. Se invece non impazzite per Halloween…poco importa! Questa torta ...

Per festeggiare Halloween, vi proponiamo un’altra ricetta del nostro personalissimo menu autunnale: il risotto con crema di zucca e nuvola di pistacchi. Il suo sapore è davvero buonissimo e inconfondibile: con i vostri ospiti farete davvero un figurone! Volete assaggiare? Vediamo insieme gli ingredienti e come prepararlo. Per la cena di Halloween vi consigliamo altri due gustosi risotti: il risotto del corvo e il risotto delle streghe.

Gli spiedini di pollo, zucca e verza sono un secondo piatto semplice, ricco di sapore e soprattutto veloce da preparare: per formare gli spiedini vi basterà alternare il pollo, le fettine di zucca e le foglie di verza. Se siete amanti degli spiedini, Mezzokilo vi consiglia anche due gustose varianti: gli spiedini di tonno, mozzarella e olive e gli spiedini aromatici.

Le braciole di scheletro che vi presentiamo oggi, sono un’idea sfiziosa e saporita per la vostra cena di Halloween. Prepararle è molto semplice: vi basterà prendere delle braciole di maiale e farle cuocere in un appetitoso sugo con burro, pancetta, rosmarino, zucca e altri ingredienti che scopriremo insieme nella preparazione. In alternativa, ci consigliamo le ricetta di un altro secondo piatto: le costolette di vitello ai funghi e tartufo bianco.

I bignè sono uno dei dolci tipici del periodo autunnale-invernale, caratterizzati da una forma tondeggiante e un sapore solitamente dolce. Queste piccole bontà possono essere farcite con differenti ripieni, sia salati che dolci, in base ai nostri gusti. Quelli che vi presentiamo oggi sono semplici da preparare e caratterizzati da un composto di zucca, farina, zucchero e lievito, ricoperti da nutella e spolverizzati con dello zucchero a velo. Se amate ...

Continuiamo con la nostra carrellata di ricette di Halloween presentandovi oggi il dolce di mais e zucca, dessert ideale per la cena della notte delle streghe che sicuramente organizzerete in compagnia di amici o parenti. Se cercate una saporita alternativa, Mezzokilo vi consiglia anche la torta di zucca e la torta di Halloween al  cioccolato.

Le costolette di vitello ai funghi e tartufo bianco sono un secondo piatto unico e davvero squisito. Una ricetta adatta ad ogni tipo di occasione (ad esempio la festività di Halloween), in particolar modo per un pranzo o una cena in famiglia e con amici, che rimarranno piacevolmente sorpresi dal suo particolare e inconfondibile gusto. Se siete alla ricerca di altri secondi piatti, Mezzokilo vi consiglia anche la ricetta degli involtini ...

Le farfalle sono un comune tipo di pasta, disponibile in varie dimensioni e dalla forma caratteristica di una farfalla ad ali spiegate, da cui appunto ne deriva il nome. Nate nel Nord Italia già nel sedicesimo secolo, le farfalle si prestano a vari tipi di preparazione e condimenti, specialmente quelli più usuali come la panna, il prosciutto, il ragù e molti altri ancora. Le farfalle fantasma di cui vi presentiamo oggi ...

Se siete alla ricerca di una saporita variante alla classica zuppa di Halloween o alla minestra di zucca, la ricetta che vi presentiamo oggi è sicuramente quella che fa per voi. La zuppa della strega è composta da due ingredienti principali, i piselli e le carote, che tenderanno a dargli un sapore veramente delizioso e incomparabile. Il piatto è da servire caldo, preferibilmente accompagnato da delle fette di pane caldo o dei ...

Le tartine del veliero costituiscono un ottimo antipasto per la vostra cena di Halloween. Prepararle è veramente semplicissimo: vi basterà affettare del pane per tramezzini e spalmarci sopra una deliziosa salsa di tonno, uova e maionese. Sicuramente un’idea originale se non avete tempo e volete preparare una ricetta facile e veloce ai vostri ospiti. Come antipasto alternativo vi consigliamo delle squisite crocchette di zucca ed emmental o delle uova indiavolate.