Ricette Gustose e Semplici per cambiare la tua giornata!

Finite le feste, abbiamo tutti bisogno di disintossicarci dal cibo e riprendere, insieme alla routine quotidiana, un regime alimentare più regolare. Il cavolo è un ortaggio che si presta particolarmente a questo scopo: è ricchissimo di vitamine e ha numerose proprietà benefiche, oltre a essere una pietanza tipicamente invernale e, quindi, economica in questo periodo. Oggi vi spiegheremo come cucinare un delicato e gustoso sformato di patate e cavoli, un piatto ...

La ricetta di oggi di Cotto e Mangiato è un primo piatto dal sapore esotico, ottimo da preparare quando in casa abbiamo tanta frutta e non sappiamo come utilizzarla prima che marcisca. Nella cucina di Tessa Gelisio, infatti, oggi si cucina riso basmati con frutta al curry, una variante del classico riso al curry indiano. Se amate le ricette etniche, vi consigliamo di accompagnare questo golosissimo primo piatto con del chapati, ...

Mezzokilo oggi vuole viziare i più golosi tra i suoi lettori con una tra le ricette dolci più popolari e gustose: la torta di noci e frutta candita. Chi non ama i canditi può limitarsi alla torta di noci, comunque gustosa e di sicuro affidamento per una cena con ospiti e amici. Ricordiamo che l’Epifania si sta per avvicinare, ed è il momento di preparare ai vostri bambini il gustoso carbone ...

Con il nuovo anno, torna anche la rubrica di Mezzokilo dedicata alle ricette dello speciale di cucina di Studio Aperto, Cotto e Mangiato. Oggi Tessa Gelisio ci spiega come cucinare un piatto semplice e veloce e che piace a tutti con la gallina avanzata dalle feste: l’insalata di gallina, una variante della più classica insalata di pollo. In vista dell’Epifania, noi di Mezzokilo vi consigliamo il dolce tipico, il carbone dolce ...

Nella tradizione dell’Epifania, la befana arriva nelle case dei bambini a cavallo di una scopa e riempie le calze di dolci, se i bambini si sono comportati bene, o di carbone, nel caso in cui invece non siano sempre stati buoni. Negli anni, il carbone è stato via via sostituito con un dolce molto duro da addentare, molto simile al carbone, ma allo stesso tempo gustoso e suggestivo. Mezzokilo, in vista ...

È iniziato il 2012 e Mezzokilo, con l’arrivo del nuovo anno, torna a pubblicare delle squisite ricette per le vostre tavole. Se le feste non hanno soddisfatto i vostri palati, abbiamo in serbo per voi una ricetta gustosa a base di castagne e carne: gli involtini con castagne. Se vi piace il sapore delle castagne, vi consigliamo di assaggiare anche le castagnole, dolci frittelle tipiche della Romagna, e i tartufi di ...

Nuovo appuntamento con la rubrica Cotto e Mangiato di Studio Aperto: oggi, come tutti i mercoledì, Tessa Gelisio ci mostra come preparare una ricetta che le è stata inviata da una telespettatrice, Carola da Vercelli, già autrice di una ricetta presentata in una delle puntate precedenti. Il piatto che ha preparato ha colpito la conduttrice così tanto che è stato scelto per la puntata odierna: si tratta di un’insalata di ...

Bentornati al nostro appuntamento con le ricette di Cotto e Mangiato di Tessa Gelisio! Nella puntata di oggi, Tessa affronta il problema dei dolci avanzati dopo il periodo delle feste, in particolare ci mostra come riciclare il pandoro che rischia di essere buttato per preparare un dolce squisito: lo zuccotto. Il pandoro, dolce tipicamente natalizio, può essere tuttavia consumato anche in altri periodi dell’anno, specialmente se ne abbiamo fatto una scorta ...

Continua lo speciale sulle ricette di Natale nella cucina di Tessa Gelisio. Nella puntata di oggi di Cotto e Mangiato, la conduttrice ci propone un pasticcio semplice e gustoso, ottimo per il periodo natalizio: pasticcio di sgombro con patate. Con gli stessi ingredienti, poche settimane fa Tessa ci aveva consigliato una ricetta altrettanto leggera e deliziosa, i tortini con sgombro e patate. In una padella mettiamo a scaldare dell’olio di arachidi, uno ...

I casoncelli sono un piatto tipico della cucina lombarda, particolarmente conosciuti ed apprezzati nelle loro provincie d’origine, ossia Bergamo e Brescia. Il loro connubio con un formaggio delle valli bergamasche, il taleggio, dà vita a un primo piatto armonioso, dal sapore forte e che stuzzicherà anche i palati più esigenti: i casoncelli al taleggio. Questo piatto, alternativa dei più noti casoncelli alla bergamasca, è una gustosa idea per il vostro pranzo ...