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Bavarese alla vaniglia

Come fare, ingredienti, trucchi e consigli per preparare Bavarese alla vaniglia

Bavarese alla vaniglia

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Ingredienti

    • 4 tuorli d'uovo
    • 60 g di zucchero
    • 2 bustine di vanillina
    • 10 g di fogli di gelatina
    • 1/4 l di latte intero
    • 1/4 l di panna fresca

Presentazione Ricetta Bavarese alla vaniglia

4 porzioni
Preparazione:
Cottura:
Difficoltà: Facile
Stagione: Primavera
Costo: Medio

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I bavaresi sono un dolcetto simile al budino. Assolutamente perfetti, per le feste dei pi├╣ piccoli, ma apprezzati molto anche a fine pasto. Originario della francia, la bavarese alla vaniglia, al giorno d'oggi ├Ę molto famosa in tutta l'italia. Pochi minuti e altrettanti pochi ingredienti vi┬ápermetteranno┬ádi ottenere un dessert squisito. Fantastico per occasioni speciali come per esempio la cenetta romantica di San Valentino, ┬ápotrete aggiungere alla vostra bavarese della frutta o accompagnarla con la cioccolata. Insomma ci sono svariati modi per preparare un dolcetto buonissimo, basta avere un po di fantasia. Potete provare anche i nostri dolci a base di cioccolato altrettanto deliziosi come i┬ámuffin al cioccolato, la torta sacher, la soffice torta al cioccolato, il caldissimo┬átortino al cioccolato oppure per fare un regalo personalizzato i baci di cioccolato.

Come preparare Bavarese alla vaniglia

  • 1

    Ammorbidirei fogli di gelatina in acqua fredda. In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero, amalgamando per bene. Nel frattempo, in un pentolino, scaldare il latte con la vanillina, spegnere ed incorporare poco alla volta alle uova. Rimettere il composto in una casseruola far bollire continuando a mescolare, aggiungere i fogli di gelatina, spegnere e lasciar raffreddare.

  • 2

    Quando il composto si sarà raffreddato, montare a neve la panna ed incorporare. Riempire gli stampini e riporli nel frigo per almeno 2 ore prima di sevrire.

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