Biscotti Oreo fatti in casa

Come fare, ingredienti, trucchi e consigli per preparare Biscotti Oreo fatti in casa

Biscotti Oreo fatti in casa

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Ingredienti

    Biscotto
    • 185 g di burro
    • 200 g di zucchero extra fino
    • 1 uovo
    • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
    • 340 g farina
    • 60 g di cacao in polvere
    • 1 pizzico di sale
    Ripieno
    • 150 g di burro
    • 2 cucchiai di latte
    • 1 chucchiaio di estratto di vaniglia
    • 350 g di zucchero a velo

Presentazione Ricetta Biscotti Oreo fatti in casa

12 porzioni
Preparazione:
Cottura:
Difficoltà: Facile
Stagione: Estate
Costo: Medio

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In questa ricetta impareremo a fare i famosi biscotti Oreo, biscotti farciti americani.

I biscotti Oreo nascono nel 1912 dove l'allora Nabisco, azienda produttrice, evve l'idea di creare un biscotto formato da 2 dischi di cioccolato con intermezzo di crema.

Come preparare Biscotti Oreo fatti in casa

  • 1

    Preriscaldare il forno a 180 gradi. Iniziamo a preparare i biscotti. Impastare insieme farina, cacao in polvere, bicarbonato di sodio, sale e lievito in polvere mediante uno sbattitore elettrico finchè l'impasto non sarà ben amalgamato.

  • 2

    Utilizzando un matterello, stendiamo l'impasto e tramite formine, ricaviamo la forma dei biscotti. Sarà necessario creare un numero pari di biscotti in quanto andranno poi sovrapposti.

  • 3

    Mettiamo i biscotti in una teglia rivestita di carta da forno e lasciamo in forno per circa 15 minuti. Una volta tirati fuori dal forno, mettiamo la farcitura e chiudiamo i biscotti sovrapponendo entrambe le estremità.

  • 4

    Farcitura - Montare 150 g di burro con zucchero a velo finchè non avremo ottenuto una crema morbida e ben amalgamata.

  • 5

    Video ricetta

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