Ricetta Brownies: un dessert americano golosissimo

Il brownie, detto anche chocolate brownie, è una torta al cioccolato chiamata così per via del suo colore scuro (brown, marrone).

Un dessert popolare, perfetto come spuntino o merenda spesso accompagnato da un caffè.

Esistono varie storie sulla creazione dei brownies: una racconta di un cuoco sbadato che dimenticò di mettere il lievito nella torta al cioccolato che stava preparando, un’altra  sostiene che Bertha Palmer chiese un dessert che non sporcasse le mani da poter riporre nelle scatole da pranzo.

Tutti i dolci hanno una storia, o in questo caso più di una, ma se realmente è accaduto che il cuoco del primo racconto si sia dimenticato un ingrediente nella sua torta, allora dobbiamo ringraziarlo di cuore per averci regalato un dolce squisito come i brownies al cioccolato.

Abbiamo fatto la giornata dei dolci americani , quindi dovete assolutamente provare anche il cheescake e i muffin.