Ricetta Bruschette al pomodoro e basilico

4,4 stelle in base a 384 recensioni

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Se desiderate iniziare un pranzo o una cena con leggerezza e gusti freschi, eccovi una ricetta per un antipasto veloce da preparare e gustoso, creato con ingredienti semplici che dona alla vostra tavola un gusto classico e sempre apprezzato per iniziare al meglio i vostri pasti.

4 persone	10 minuti	3 minuti
Difficoltà	Stagione	Prezzo

1 filone di pane
8 pomodori maturi
1 mazzetto di basilico
2 spicchi di aglio
olio extravergine di oliva
sale
pepe

Ricette Antipasti

preparazione

mondate e lavate i pomodori, tagliateli a meta eliminate i semi e lasciateli in un colapasta con un'po di sale di modo che perdano l'acqua; mondate e lavate il basilico, spezettatelo non troppo fine; sbucciate e tritate l'aglio finemente. Unite in una ciotola il basilico preparato nel passaggio precedente con pomodori tagliati a dadini e l'aglio tritato, salate e pepate a piacere, quindi mescolate il tutto. Tagliate il pane a crostini e fateli abbrustolire sulla griglia ben calda, disponete le fette di pane su un piatto e farcitele con la miscela di pomodori, aglio e basilico preparata in precedenza e servite.

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