Ricetta Cannelloni ripieni di carne e ricotta: successo assicurato per il vostro pranzo di Pasqua!

I Cannelloni ripieni di carne e ricotta, rappresentano una squisita variante dei classici cannelloni tradizionali e possono essere uno dei piatti forte del vostro menù di Pasqua. Infatti presentano uno speciale e gustoso ripieno al macinato di agnello anziché di carne bovina o suina.

L’ invenzione di questa buonissima pasta al forno, viene attribuita a Salvatore Coletta, uno chef di Amalfi, nell’ agosto del 1924. Il fortunato buongustaio che riuscì ad assaggiarli per la prima volta, fu un certo Don Andrea, così entusiasta e contento di quel piatto che fece suonare a festa le campane del paese per la grande scoperta culinaria!

Se avete poco tempo a disposizione, potete adoperare anche dei cannelloni già pronti che bisogna solo farcire e cuocere in forno ma, in questa ricetta, Mezzokilo cercherà di spiegarvi in modo semplice, come preparare in casa dell’ottima pasta fresca. Al momento di infornare i cannelloni, sarà possibile condirli con della buonissima besciamella fatta in casa, secondo i nostri utili consigli!

Mezzokilo vi invita, inoltre, a provare altre ricette di pasta al forno da poter cucinare sempre per il pranzo di Pasqua, come per esempio La Pasta al forno Light o La Lasagna al Pesto, gustose e originali!