Ricetta Carne a pizzetta

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Vi presentiamo oggi una ricetta tratta dalla trasmissione “I menù di Benedetta”. La presentatrice, Benedetta Parodi, ci suggerisce un secondo di carne in realtà molto simile a una pizza: la carne a pizzetta. Una ricetta ideale e molto amata soprattutto dai bambini, che potranno così gustarsi un secondo piatto davvero squisito e irresistibile. La carne viene farcita con mozzarella, pomodorini e olive, una prelibatezza da non perdere!

4 persone	00:40 minuti	00:30 minuti
Difficoltà	Stagione	Prezzo

250 gr di pane

100 ml di latte

300 gr di carne trita

2 uova

50 gr. di grana

200 gr. di pomodorini

1 manciata di origano

sale

1 mozzarella

1 manciata di olive verdi denocciolate

Ricette Secondi

Preparazione Fase 1

Tagliate la mozzarella a pezzetti, i pomodorini a metà e le olive a fettine.

Preparazione Fase 2

Ammolate il pane con il latte e aggiungete la carne tritata, le uova, il grana, il sale, l'origano e mescolate tutto molto bene. Stendere la carne su una teglia coperta di carta forno e cuocere in forno per 20 minuiti a 180°.

Fase Finale

Sfornate il polpettone e ricopritelo con mozzarella, pomodorini, olive e rimettetelo a gratinare in forno per altri 10 minuti. Ora è pronto per essere gustato.

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