Ricetta Chiacchiere al forno, variante light del classico dolce di Carnevale

3,7 stelle in base a 12357 recensioni

Ti piace questa Ricetta?

Le chiacchiere al forno, una variante light delle tradizionali chiacchiere fritte, sono un classico dolce di Carnevale. Croccanti, con lo zucchero a velo, sono una vera delizia.

Amate dai bambini e altrettanto adorate dai grandi, sono anche un’ottima idea per coinvolgere i vostri cari nella preparazione. Insomma, per il Carnevale sotto le porte dei dolcetti tradizionali anche come i limoncini e le castagnole assieme alle buonissime chiacchiere non possono proprio mancare.

Chiacchiere al forno, variante light del classico dolce di Carnevale

non disponibile	01:00 minuti	non disponibile
Difficoltà	Stagione	Prezzo

350 g di farina (tipo 00);
40 g di burro;
80 g di zucchero;
2 cl di olio extravergine di oliva;
2 cucchiai di brandy;
1/2 cucchiaio di lievito vanigliato;
1 pizzico di sale;
zucchero a velo.

Ricette Carnevale

Ricette Dolci

Preparazione fase 1

Versare la farina sulla spianatoia, formando un buco al centro, aggiungere lo zucchero, il burro morbido, l'olio, lievito in polvere, un pizzico di sale e se piace un po' di scorza di limone grattugiata.

Preparazione fase 2

In seguito aggiungere 2 cucchiai di brandy, amalgamare l'impasto finche diventa un po' più duro, avvolgere in una pellicola e lasciar riposare per 45 min in frigo.

Preparazione fase 3

Stendere la pasta con un matterello (sottilissima). Sulla spianatoia infarinata tagliare le frappe a strisce. Trasferire sulla teglia con della carta da forno, infornare a 165°C per 15 minuti circa.

Fase finale

Appena raffreddate, spolverare con dello zucchero a velo e servire.

Commenta

Twitter

RSS

ultime ricette

Le crescentine modenesi sono un tipo di pane diffuso soprattutto nell’Appennino Emiliano, conosciute al di fuori dell’Emilia con il nome di tigelle. La denominazione “tigella” è in realtà erronea, perché ...

Cotto e Mangiato, ricetta 30 aprile: panzanella con friselle pugliesi

Nella puntata odierna di Cotto e Mangiato, Tessa Gelisio ci prepara un piatto adatto per le scampagnate ed i pic-nic…confidando nel bel tempo della giornata di domani! Tessa ci insegna ...

Gli straccetti di pollo alle verdure sono un piatto leggero e molto gustoso, adatto ai primi caldi della primavera ma perfetto per essere gustato in qualsiasi periodo dell’anno. Buonissimo anche ...

Cotto e Mangiato, ricetta 27 aprile: millefoglie di cioccolato con panna e banane

Si chiude in dolcezza la settimana di Cotto e Mangiato: nello speciale di cucina di Italia Uno, infatti, oggi Tessa Gelisio ci presenta una ricetta di un dolce particolare ma ...

La coda alla vaccinara è un piatto a base di una delle parti considerate meno nobili del bue, la coda. La ricetta proviene da Roma, dove è considerata uno dei ...

Cotto e Mangiato, ricetta 23 aprile: fagioli all’uccelletto

Nella cucina di Cotto e Mangiato, oggi, si sente profumo di Toscana. È infatti da questa meravigliosa terra, tra l’altro regione di origine di Tessa Gelisio, che proviene il piatto ...

Le polpettine svedesi sono un secondo piatto gustoso, salito alla ribalta recentemente a causa del successo di una nota catena di grandi magazzini dell’arredamento svedesi, all’interno dei quali si possono ...

Cotto e Mangiato, ricetta 20 aprile: biscottini golosi cocco e nutella

Venerdì goloso, oggi, nella cucina di Cotto e Mangiato. Tessa Gelisio ci spiega, infatti, come preparare dei buonissimi snack destinati a fare la felicità sia dei più piccoli che dei ...

I rigatoni speck e provola sono un primo piatto molto ricco, che per la ricchezza e la varietà degli ingredienti può fungere anche da piatto unico. Unisce il ...

Caccia al Piacere 2, gioca insieme a Magnum!

In questi giorni Magnum ha lanciato “Caccia al Piacere 2″, un fantastico gioco interattivo che segue le avventure intorno al globo di un’attraente donna alla ricerca del piacere; ma non ...

le ricette migliori