Ricetta Crostini al tartufo

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I crostini al tartufo rappresentano un antipasto semplice da preparare e ideale per occasioni particolari (se avete parenti o amici a cena) o ricorrenze, come ad esempio il Natale. Per prepararli, vi basterà tostare delle fette di pane e bagnarle con un impasto di burro e formaggio, decorando poi con delle scaglie di tartufo. Se cercate altri antipasti veloci, vi consigliamo anche la ricetta dei bignè al prosciutto o gli involtini di bresaola e caprino.

4 persone	00:15 minuti	00:05 minuti
Difficoltà	Stagione	Prezzo

8 fette di pane
60 gr. di burro
50 gr. di parmigiano grattugiato
20/30 gr. di tartufo nero
cipolla tritata q.b.
sale e pepe q.b.

Ricette Antipasti

Preparazione Fase 1

In una padella, fate fondere parte del burro, unendo poi il parmigiano e la cipolla tritata. Con il mestolo, lavorate il restante burro con un pizzico di pepe e di sale.

Preparazione Fase 2

Nel forno, tostate le fette di pane, imbevendole poi con l'impasto di burro e formaggio.

Fase Finale

Dopo aver lasciato raffreddare alcuni minuti, decorate con qualche scaglia di tartufo. Ora i vostri crostini sono pronti per essere serviti in tavola, buon appetito!

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