Le frittelle dolci alla zucca sono un piatto gustoso e molto saporito. La loro preparazione è molto semplice, dato che vi basterà formare le frittelle con un cucchiaio e friggerle nell’olio, fino a quando non assumeranno una colorazione ben dorata. Prima di servirle, è consigliabile cospargerle con dello zucchero a velo, del miele o dello sciroppo d’acero. Le frittelle dolci si possono servire come antipasto caldo e sono un’appetitosa alternativa ad altre due ricette tipiche di questo periodo: le dita di mostro e le uova indiavolate.
Preparazione Fase 1
Tagliate la zucca a fette, privandola dei semi e dei filamenti. Posate le fette su una teglia e infornate a 180° per circa 50-60 minuti. Una volta morbida e ben cotta, lasciate raffreddare la zucca e passatene la polpa in un mixer o in un passaverdura.


Loading ...

Commenta