Ricetta Involtini primavera

3,8 stelle in base a 12058 recensioni

Ti piace questa Ricetta?

Ecco una delle ricette più richieste dai nostri fan della pagina Facebook di Mezzokilo! Gli involtini primavera sono una gustosissima specialità cinese, consumata tradizionalmente come antipasto anche in Indocina. Con la crescente diffusione del cibo etnico, gli involtini primavera hanno presto conquistato il cuore e i palati degli italiani, da sempre molto attenti alla tradizione gastronomica internazionale.

Ben si abbinano agli involtini primavera altre leccornie tipiche della cucina orientale, come il nasi goreng, piatto nazionale dell’Indonesia, o il sushi, portata giapponese che si sta lentamente trasformando in un fenomeno di massa.

Se avete poco tempo e volete provare comunque questa ottima ricetta, potete risparmiare tempo sulla preparazione della pasta acquistando al supermercato della pasta fillo (o phyllo).

non disponibile	01:00 minuti	non disponibile
Difficoltà	Stagione	Prezzo

2 tazze di latte di soia;
3 uova;
sale;
olio di arachidi;
2 petti di pollo;
2 cipolline novelle;
200 grammi di germogli di soia;
50 grammi di funghi macerati;
3 cucchiai di salsa hoisin;
1 cucchiaino di fecola;
1 tazza di brodo di pollo;
peperoncino;
1 tuorlo;
1 dado.

Ricette Antipasti

Ricette Secondi

Preparazione pasta

Lavorate il latte di soia, le uova e il sale e formare la pastella. Fate delle frittatine scaldando la padella e ricoprendola con un velo di olio di arachidi. Una volta pronte le frittatine tenetele da parte al caldo.

Preparazione ripieno

Tagliate a strisce sottili i petti di pollo, metteteli a rosolare per un minuto mescolando continuamente in una padella contenete un po' d'olio bollente (sempre quello di arachidi). Aggiungete le cipolle tagliate a strisce sottilissime, i funghi ed i germogli di soia sgocciolati e tagliuzzati. Continuate la cottura per un minuto ancora, unendo poi la salsa Hoisin e legando il tutto con la fecola mescolata al brodo. Insaporite infine con sale, peperoncino e con il dado.

Fase finale

Distribuite il ripieno sulle frittatine, chiudetele e spalmatene i bordi con il tuorlo d'uovo. Friggete quindi in padella o ad immersione nell'olio.

Commenta

Twitter

RSS

ultime ricette

Cotto e Mangiato, ricetta del 22 febbraio: lasagne con funghi, carciofi e ricotta

Torniamo nella cucina di Tessa Gelisio per scoprire cosa ha preparato per la puntata di oggi di Cotto e Mangiato. Sentiamo già l’acquolina in bocca e lo stomaco ci brontola…sarà ...

Cotto e Mangiato, ricetta del 20 febbraio: i cenci, dolci di Carnevale

Carnevale è finalmente arrivato, e anche nell’appuntamento quotidiano con la rubrica culinaria di Studio Aperto, Cotto e Mangiato, si parla di dolci tipici di questa festa tutta maschere e spensieratezza. ...

Il purè di patate è un classico molto apprezzato sulle tavole del nostro Paese. Esalta il sapore delle patate grazie al connubio con il latte, che ne esalta la delicatezza. ...

Bagna Cauda: una ricetta di origine piemontese con tante verdure fresche.

La Bagna Cauda è una salsa di origine piemontese a base di olio, burro e acciughe, adatta per intingere verdure fresche e perciò può essere servita come antipasto, ma anche ...

Cotto e Mangiato, ricetta 17 febbraio: farfalle ai profumi di Sicilia

Anche oggi un appuntamento con il gusto, per non lasciarvi senza piatti da provare in questo fine settimana. Oggi, nella puntata di Cotto e Mangiato, Tessa Gelisio ci spiega come ...

Le orecchiette sono un tipo di pasta fresca originaria dalla Puglia, che nella tradizione gastronomica pugliese si accompagnano spesso alle cime di rapa. La combinazione che oggi vi presentiamo è ...

Cotto e Mangiato, ricetta 14 febbraio: torta dell’amore

È San Valentino anche nella cucina di Tessa Gelisio! Oggi, infatti, la puntata di Cotto e Mangiato è dedicata a una dolce ricetta che farà contenti tutti gli innamorati del ...

Cotto e Mangiato, ricetta 13 febbraio: pizzette con gorgonzola, rucola e noci

Nella puntata di oggi di Cotto e Mangiato, Tessa Gelisio ci mostra come cucinare un antipasto semplice, veloce e gradito da tutti, ideale per una cena in compagnia: le pizzette ...

Cotto e Mangiato, ricetta 10 febbraio: castagnaccio

Nell’appuntamento di Cotto e Mangiato di oggi, Tessa Gelisio ci vuole presentare una ricetta a lei molto cara. Da buona toscana, infatti, Tessa ci vuole proporre la sua versione del ...

Cenci di Carnevale, dolce tradizionale di Viareggio.

I cenci di Viareggio sono il simbolo e una delle dolci tentazioni del Carnevale. Il Carnevale è collegato a una moltitudine di dolci, numerosi quasi quanto le maschere che di questa ...

le ricette migliori