Ricetta Mozzarella in Carrozza: come preparare una cena sfiziosa e saporita!

In questa ricetta vi presentiamo un secondo piatto saporito e gustoso la Mozzarella in Carrozza. Questa stuzzicante ed appetitosa frittura è molto popolare in Campania dove viene preparata per consumare della mozzarella o provola avanzata in frigorifero da alcuni giorni.E’ davvero un’idea golosa e squisita, amata specialmente dai piu’ piccini. Mangiare queste bontà ancora calde, quando il ripieno alla mozzarella è golosamente filante, non ha prezzo! Per stuzzicare l’appetito in modo sfizioso sono ottime da provare anche le Frittelle di Patate alle Erbe e le Frittelle di Mais. Le mozzarelle in carrozza sono molto caloriche ma è un peccato di gola che ci si può tranquillamente concedere ogni tanto, magari compensando accompagnando il piatto con un contorno leggero, per esempio una fresca insalata verde. Per la buona riuscita della ricetta è consigliabile acquistare della mozzarella di bufala o del fiordilatte.