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I muffin sono dei gustosi e soffici dolcetti appartenenti alla tradizione gastronomica anglosassone. Si possono preparare nei più svariati modi, con le pere, con cioccolato, nocciole e cacao e con la zucca, con molti altri ingredienti o con la base al caffè, come vi mostriamo oggi. Un dolce perfetto sia a colazione che a merenda, a cui nessuno saprà resistere!
4 persone |
00:40 minuti
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00:30 minuti
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 Difficoltà |
 Stagione |
 Prezzo |
1
In un recipiente, versate la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella e il sale, mescolando bene.
2
Fondete il burro e versatelo in un'altra ciotola, aggiungendo le uova, il latte, il caffè solubile e mescolando, fino ad ottenere un composto compatto.Versate l'impasto del burro nel preparato di farina e amalgamate bene.
3
Versate il composto ottenuto negli stampini per muffins, metteteli in una teglia e cuocete in forno caldo a 180°C per 25 minuti.
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