Pasta al forno sfiziosa con wurstel viennesi

Come fare, ingredienti, trucchi e consigli per preparare Pasta al forno sfiziosa con wurstel viennesi

Pasta al forno sfiziosa con wurstel viennesi

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Ingredienti

    • 400 gr. di pasta corta tipo penne o rigatoni
    • 4 wurstel viennesi
    • 1 scatola di polpa di pomodoro
    • 150 gr. di Emmenthal in un'unica fetta
    • 4 cucchiai di ricotta salata affumicata grattugiata
    • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
    • sale q.b.
    • pepe verde q.b.
    • 1 cucchiaino di cerfoglio secco

Presentazione Ricetta Pasta al forno sfiziosa con wurstel viennesi

4 porzioni
Preparazione:
Cottura:
Difficoltà: Facile
Stagione: Primavera
Costo: Basso

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Ricetta per un primo piatto veloce, facile e molto sfizioso: la pasta al forno con wurstel viennesi.
Questa ricetta è molto sostanziosa e può anche essere considerata come piatto unico. I wurstel viennesi sono molto saporiti con un leggero sentore di affumicato che si amalgama bene al sapore caldo e dolce dell' Emmenthal. Il dragoncello regala alla preparazione un bouquet molto particolare. La ricotta salata affumicata grattugiata e spolverizzata sulla superficie della pasta esalta le fragranze e la sapidità di tutti gli ingredienti. Puoi servirla sia appena sfornata che tiepida. 

Come preparare Pasta al forno sfiziosa con wurstel viennesi

  • 1

    Fai lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata e scolala 3 minuti prima del tempo indicato sulla confezione.

  • 2

    Nel frattempo versa la polpa di pomodoro in una pirofila ampia. Unisci i wurstel tagliati a rondelle di medio spessore e l'Emmenthal tagliato a cubetti. Condisci con l'olio extravergine di oliva, spolverizza con il cerfoglio e con una macinata abbondante di pepe verde. Mescola bene tutti gli ingredienti e poi aggiungi la pasta lessata e ben scolata. Mescola nuovamente facendo amalgamare bene la pasta al condimento e spolverizza con la ricotta salata affumicata grattugiata.

  • 3

    Metti nel forno scaldato a 180 gradi e lascia cuocere per 30 minuti. Estrai dal forno, distribuisci subito nei piatti singoli e porta in tavola la pasta al forno sfiziosa con wurstel viennesi.

  • 4

    Buon appetito!!!!!

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