Ricetta Salsa Barbecue

La salsa Barbecue, spesso abbreviata BBQ, è una salsa utilizzata come condimento, comunemente applicata sulla carne cotta nella modalità Barbecue, cioè è ideale per carni e pollame alla griglia, specialmente se cotti all’aperto.

Probabilmente fu inventata tra il XIX e il XX secolo negli Stati Uniti dai coloni europei. Divenne popolare soprattutto dopo che la Heinz ne realizzò una versione industriale, nel 1948.

Se amate gustare la carne accompagnata da deliziose salse, provate anche la salsa messicana Guacamole, la Salsa Verde, la gustosaTapenade alle olive, la mostarda mantovana o la salsa olandese.