Spuma di fragole

Come fare, ingredienti, trucchi e consigli per preparare Spuma di fragole

Spuma di fragole

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Ingredienti

    • 500 gr di fragole
    • 150 gr di zucchero
    • 4 chiare d’uovo
    • 1 pizzico di sale
    • Panna montata

Presentazione Ricetta Spuma di fragole

4 porzioni
Preparazione:
Cottura:
Difficoltà: Facile
Stagione: Estate
Costo: Basso

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La spuma di fragole è un ottimo dessert fresco e gustoso da assaporare nelle calde serate estive ma non solo. Questo dolce è semplicissimo da preparare, non occorre molto tempo e neanche tanti ingredienti ma il risultato finale sarà di una golosità infinita. Per renderla ancora più golosa la si guarnisce con della panna montata. E’ una merenda fresca e nutriente che si può fare con qualsiasi altro frutto, come  le mele per esempio. Mezzokilo vi propone altri dessert freschi e golosi come le pere al vino con gelato fresche e deliziose, il semifreddo allo yogurt una freschezza prelibata oppure una freschissima torta ai frutti di bosco.

Come preparare Spuma di fragole

  • 1

    Frullare le fragole e mescolarle con lo zucchero e le chiare d’uovo montate a neve ferma con un pizzico di sale.

  • 2

    Disporre il composto in una grande coppa di cristallo (o in 4 piccole coppette) e riporre in frigorifero per qualche ora.

  • 3

    Togliere le coppe dal frigo e guarnire con della panna montata e qualche fragola intera. Servire gelata.

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