Ricetta Strudel di Mele: un dolce tradizionale del Trentino Alto Adige.

Lo Strudel di Mele è un dolce tipico della regione del Trentino Alto Adige ma è apprezzato in tutta Italia per la sua delicata bontà. Gli inventori di questa delizia furono i turchi nel lontano XVII secolo ma furono successivamente gli austriaci a diffondere la ricetta nell’Italia settentrionale. L’ingrediente fondamentale dello strudel sono le mele, ampiamente coltivate in Trentino, che primeggiano tra i tipi di frutta piu’ amati e preferiti dagli italiani. Sono un’ottima fonte di fibre per regolarizzare il nostro intestino, oltre a contenere vitamina C e potassio. Con le mele, si possono preparare tantissime buone ricette come le golose e salutari Mele al Forno o una deliziosa Torta di Mele e Cioccolato oppure un secondo piatto raffinato ed originale come gli Involtini di Mela. Lo strudel tradizionale prevede la farcitura di mele ma può essere preparato anche con altri tipi di frutta o con ripieni salati. Il suo nome, di origine tedesca, significa vortice, probabilmente per indicare la forma arrotolata della pasta.