Ricette Dolci

Lo Zelten è un dolce tipico del Trentino Alto Adige e della zona del Sud Tirolo, a base di frutta secca e canditi, simile ad un pane dolce impastato con farina di frumento e segale. Più precisamente in Trentino viene preparato con le sembianze di una soffice torta mentre in Sud Tirolo come un biscotto dalla forma schiacciata, ma entrambi sono caratteristici del periodo Natalizio. Anticamente tutta la famiglia partecipava ...

La Confettura di Fichi è una conserva buona, dal sapore genuino e dal delicato aroma di vaniglia. Può essere ottima per farcire delle golose crostate di Pasta Frolla o come accompagnamento per delle squisite Bavaresi ma è perfetta anche in abbinamento con formaggi salati. Il periodo ideale per preparare questa marmellata è la fine dell’ estate, periodo di maturazione dei fichi, frutti caratteristici per la loro dolcezza e bontà. Resterete certamente ...

Le Crispelle di Riso sono dolcetti di origine catanese a base di riso, come anche le Frittelle di Riso o le Zeppole Fritte, vengono preparate in occasione della Festività di S. Giuseppe. Le Crispelle vennero inventate dalle suore benedettine del convento di Catania nel lontano XVI secolo, poi tramandate da generazione in generazione. Oggi, queste piccole bontà vengono preparate tradizionalmente in casa e gustate per tutto l’inverno. Sono caratteristiche per ...

Le Ciliegie Sciroppate sono una conserva classica e tradizionale dal gusto unico ed intramontabile. All’ inizio dell’ estate è naturale fare scorpacciate di ciliegie rosse e profumate, ma per poterle gustare anche in altri periodi dell’anno si può realizzare questa golosa preparazione da conservare in piccoli vasetti. Le Ciliegie Sciroppate possono essere servite accompagnate con dei liquori o cocktail come la dolcissima Caipiroska alla Fragola, per creare e decorare squisiti ...

La Ciambella Marmorizzata è un dolce bicolore in cui il cacao miscelato all’impasto chiaro forma un effetto visivo simile alle venature del marmo, quindi ecco spiegata l’origine del nome. E’ una bontà adatta per una squisita colazione o per una piacevole merenda piuttosto semplice da realizzare, dal profumo e dal gusto davvero delizioso e sorprendente. Questo dolce è molto amato dai bambini quindi se decidete di prepararlo per i vostri ...

La Marmellata con Cipolle di Tropea è un’ottima conserva da abbinare a formaggi stagionati e affumicati, oppure come accompagnamento per secondi piatti di carne come un Arrosto di Tacchino Ripieno oppure un Arrosto di Vitello o anche della saporita carne di maiale. Le caratteristiche Cipolle di Tropea sono di origine calabrese, tipiche per il loro sapore dolce e delicato. Sono molto note per le loro proprietà benefiche e nutritive, infatti contengono ...

La Pasta Frolla senza uova è una variante più leggera della tradizionale Pasta Frolla da sempre utilizzata in cucina per la realizzazione di dolci. E’ buona come quella classica, ma contiene meno calorie ed è adatta a tutte quelle persone golose che devono fare però attenzione alla linea, ma è perfetta anche per chi soffre di intolleranze all’uovo. Provate questa ricetta per preparare delle deliziose crostate come la squisita e ...

I Bignè sono piccole bontà fatte con un particolare impasto chiamato Pasta Choux e possono essere farciti sia con ripieni rustici, come nel caso dei Bignè al Prosciutto, oppure con svariate creme dolci tipo la Crema Pasticcera al Cioccolato, ma sono ottimi anche per la realizzazione dei tanto amati Profiteroles farciti con panna e decorati con cioccolato fondente. La Pasta Choux, utilizzata per questa ricetta, è una pasta dal gusto ...

Il Liquore di Mirto viene preparato in Sardegna e nasce da una lunga tradizione. Solitamente si gusta al ristorante alla fine di un pasto, oppure a casa come produzione casalinga abbinato a delle golose Seadas Sarde, seguendo una tradizione che si tramanda da generazione in generazione. Per trovare sollievo al forte senso di sazietà che si prova dopo un pranzo davvero squisito e abbondante si può assaggiare anche il buonissimo Liquore ...

Le Pere al Cioccolato sono una delizia di origine francese davvero facile da preparare. Questo dessert prevede l’abbinamento di due sapori molto dolci che si accostano in modo squisito tra loro. Accade spesso che le pere vengano utilizzate per la realizzazione di dessert come possiamo vedere nelle ricette della Torta Ricotta e Pera e della Torta Pere e Cioccolato, inoltre le ritroviamo con piacere anche nelle Pere al Vino con ...