Ricette Dolci

Come ogni mercoledì, nella cucina di Cotto e Mangiato si prepara una ricetta che Tessa Gelisio ha selezionato tra quelle inviatele dai telespettatori e telespettatrici. Oggi è il turno di Federica da Pistoia, che ci invita a provare un dolce che sicuramente piacerà ai vostri ospiti: le palline di cocco. Tra le ricette già pubblicate da Mezzokilo, se siete amanti del cocco vi consigliamo una squisita torta al cioccolato bianco e ...

Le chiacchiere al forno, una variante light delle tradizionali chiacchiere fritte, sono un classico dolce di Carnevale. Croccanti, con lo zucchero a velo, sono una vera delizia. Amate dai bambini e altrettanto adorate dai grandi, sono anche un’ottima idea per coinvolgere i vostri cari nella preparazione. Insomma, per il Carnevale sotto le porte dei dolcetti tradizionali anche come i limoncini e le castagnole assieme alle buonissime chiacchiere non possono proprio mancare.

Sappiamo bene che per il carnevale ci sono un’infinità di ricette di dolci, le più classiche e famose sono le chiacchiere, ma ve ne sono diverse in base anche alle tradizioni regionali, come per esempio le frittelle di mele tipiche del Trentino. Queste golosissime frittelle sono un dolce delizioso e facile da preparare  tipico del periodo di carnevale ma ottimo da gustare anche il resto dell’anno, sono golosissime e piacciono proprio ...

Il fine settimana di Cotto e Mangiato è dedicato, come di consueto, a un dolce. Oggi Tessa Gelisio ci mostra un dolce che le prepara spesso suo padre, un connubio originale tra frutta e dolce: le mele sfiziose. Un dolce a base di mele che vi consigliamo di assaggiare è lo strudel di mele, una delle ricette regionali altoatesine più apprezzate in tutta Italia. Per ogni persona si prende una mela rossa ...

Come ogni mercoledì, nella cucina di Cotto e Mangiato si prepara un piatto consigliato da una delle ascoltatrici dello speciale di cucina condotto da Tessa Gelisio. Oggi è il turno di Susanna da Bergamo, che ha partecipato a una competizione di cucina e ha presentato un dolce squisito, gustosissimo e perfetto per chi, come noi in redazione, adora il cioccolato: la torta di cioccolato con cuore morbido. Recentemente vi abbiamo presentato ...

La crostata di cioccolato è una ricetta molto semplice ma che è destinata a riscuotere un grande successo tra i vostri ospiti, grandi o piccini che siano. La base di pasta di questa torta è composta da biscotti Digestive, i tipici biscotti inglesi che ben si adattano all’ora del te. Tra le ultime ricette pubblicate da Mezzokilo, vi consigliamo di dare un’occhiata (e perché no, di provarli con mano!) agli ultimi ...

La torta delle rose è un dolce tipico della regione del fiume Mincio, tra la provincia di Mantova e quella di Verona. Pare che questa torta ricca di burro sia nata per omaggiare la bellezza della marchesa Isabella d’Este tra il XV e il XVI secolo. Il suo nome è dovuto alla sua caratteristica forma: quando estratta dal forno, infatti, la torta ricorda un cesto di boccioli di rose. Di questo ...

La settimana si chiude in bellezza, anzi, in dolcezza, grazie alla ricetta della puntata di oggi di Cotto e Mangiato. Tessa Gelisio, infatti, ci prende per la gola anche oggi e ci coccola con un dolce dal notevole impatto visivo e, soprattutto, incredibilmente goloso: la torta di pere con scaglie di cioccolato. Ideale per la prima colazione, la ricetta di Tessa è una variante della classica torta pere e cioccolato che ...

Mezzokilo oggi vuole viziare i più golosi tra i suoi lettori con una tra le ricette dolci più popolari e gustose: la torta di noci e frutta candita. Chi non ama i canditi può limitarsi alla torta di noci, comunque gustosa e di sicuro affidamento per una cena con ospiti e amici. Ricordiamo che l’Epifania si sta per avvicinare, ed è il momento di preparare ai vostri bambini il gustoso carbone ...

Nella tradizione dell’Epifania, la befana arriva nelle case dei bambini a cavallo di una scopa e riempie le calze di dolci, se i bambini si sono comportati bene, o di carbone, nel caso in cui invece non siano sempre stati buoni. Negli anni, il carbone è stato via via sostituito con un dolce molto duro da addentare, molto simile al carbone, ma allo stesso tempo gustoso e suggestivo. Mezzokilo, in vista ...