Ricette Secondi

Eccoci con la maratona di piatti light. Oggi vi proponiamo la ricetta di melanzane alla parmigiana, un piatto gustosissimo e generalmente abbondante nelle calorie. Abbiamo pensato di riproporvi questo piatto nella versione light, per mantenere la linea e gusto della ricetta originale. Le melanzane alla parmigiana o per meglio dire parmigiana di melanzane è un piatto tipico della Campania, anche se oggi lo possiamo trovare in tutto il territorio italiaco. Alcuni storici ...

Il pollo alle zucchine è una ricetta veramente light per chi vuole mantenersi in forma e non rinunciare alla cucina buona e saporita. Il pollo come sapete è una delle carni più magre e in molte ricette squisite come il pollo al curry o il pollo alla birra,  basta semplicemente cambiare qualche ingrediente per ottenere un piatto veloce nella preparazione e veramete leggero e nutriente. Allora sbizzarritevi  a cucinare secondi deliziosi e ...

La faraona ripiena è uno dei piatti più gustosi che possiate offrire ai vostri ospiti. Questo secondo è molto versatile, quindi potrete farcire il vostro volatile con qualsiasi cosa vi stuzzichi il palato. Per chi vuole mantenersi leggero e quindi preparare un piatto light, potrà riempirla di verdure o, per ottenere più gusto e un sapore intenso, potrà usare la salsiccia come nella nostra ricetta. La faraona è un tipico piatto festivo, ...

La torta salata è un veloce e facile antipasto o secondo, che si può preparare senza difficoltà e che piace a tutti, anche ai vegetariani e alle persone che vogliono mantenere la linea! Si può preparare a piacimento con gli ingredienti che si preferisce e con tutti i tipi di verdure, dalle zucchine alle melanzane, dagli spinaci ai carciofi alla zucca, oppure si può ottenere un composto unendo tutte queste verdure. Se ...

Il roastbeef è un’ottimo arrosto, originario di Gran Bretania è una portata gustosa e succulenta, famosa in tutto il mondo. Perfetto per i cenoni in famiglia, il roastbeef è anche facilmente conservabile in frigorifero per qualche giorno, mantenendo sempre il gusto impeccabile. Letteralmente roastbeef è arrosto di manzo, per questo è facile associare questo piatto inglese alle pietanze tradizionali italiane, ma anche estere. Mezzokilo quindi, vi consiglia di provare le nostre ricette ...

Il pollo al curry è un piatto tipico della cucina Indiana. Il curry o per meglio dire masala in realtà è una miscela di spezie pestate e tostate. Gli ingredianti classici di questa spezia comprendono il pepe nero, coriandolo, cannella, curcuma, noce moscata e tanti altri, e variano a seconda dei tipi di piatti in cui viene impegnato il marsala. Nella storia, nel momento in cui i mercanti portarono le abitudini di mangiare ...

Il pollo alla birra è sicuramente uno dei secondi piatti più conosciuti e amati. Con il suo gusto delicato e morbido conquista tutti solo con il suo profumo. Servito caldo con un delizioso contorno di patate al forno, sicuramente donerà alla vostra tavola un tocco tradizionale. Il pollo in se per se, è un tipo di carne magra, quindi questa prelibatezza di piatto andrà benissimo anche per chi vuole mantenere la ...

Capodanno si avvicina e non potrà di certo mancare sulle vostre tavole del gran cenone, il delizioso cotechino con lenticchie, piatto più antico fra tutti i salumi. Il cotechino è una pietanza alquanto calorica e sostanziosa e le lenticchie sono il loro accompagnamento tradizionale. Volendo, lo si può inserire anche nel menù di carne del pranzo di Natale, che Mezzokilo vi propone. La sera di capodanno si usa mangiarle dopo la mezzanotte, perchè si ...

La ricetta dell’ agnello al forno con patate, è una ricetta abbastanza calorica e in un certo senso anche grassa, ma senza dubbio squisita! Il segreto di questa ricetta, sta nel far cuocere insieme all’agnello anche le patate, in modo che si insaporiscano e acquistino tutto il sapore forte di questa carne. E’ un piatto adatto anche a molte festività come il pranzo di Natale, ma soprattutto per il pranzo di Pasqua. L’agnello ...

Il polpettone di carne è un piatto tradizonale e gustoso, nasce nella cucina popolare grazie agli ingredienti semplici e genuini, sempre perfetto per pranzi e cene in familgia, anche nelle festività. Questa alternativa preparazione del polpettone, dona alla carne un gusto deciso e morbido, senza uno sforzo ecessivo. A chi piacciono diversi tipi di carne vi consigliamo di provare anche le nostre ricette di anatra caramellata o coniglio in casseruola. Un altro ...