Pentole In Terracotta | Guida alla scelta Pentole In Terracotta

Pentole In Terracotta | Guida alla scelta Pentole In Terracotta

Pentole in terracotta: I segreti per usarle al meglio

Le pentole in terracotta sono molto particolari e hanno dei comportamenti atipici rispetto alle classiche pentole metalliche.

Trattamento iniziale

Prima di usarle sul fuoco, le pentole in terracotta vanno immerse nell'acqua e lasciate li per almeno 24 ore in modo da reidrattare completamente il materiale. La lunga permanenza per esempio in negozio o magazzino potrebbe aver indebolito la pentola. Una volta tolta dall'acqua, lasciatela asciugare all'aria per qualche ora.

Attenti agli sbalzi termici

Le pentole in terracotta rischiano di rompersi a seguito di forti sbalzi termici. Una volta usate per la cottura, lasciate raffreddarle in autonomia senza immergerle nell'acqua fredda. Lo sbalzo repentino potrebbe spezzarle in mille pezzi.

Vantaggi della cucina con Pentole in terracotta

Ad eccezione dei problemi di fragilità, le pentole in terracotta sono molto usate in quanto proprio per il tipo di materiale, permettono di evitare sbalzi di temperatura negli alimenti, garantendo cosi una temperatura uniforme. Questo permette di cucinare al meglio stufati, minestroni e risotti senza il rischio di bruciare alcuni punti e lasciare invece altri meno cotti.

Pentole In Terracotta consigliate

Römertopf 2 111 05 - Teglia in terracotta classica per 4 persone
Legumiera con manico in terracotta della Colì Linea Bruna Diamentro 20 cm
Pentola bombata per bolliti e stufati in terracotta della Colì Linea Bruna Diamentro 20 cm
Pentola bombata per bolliti e stufati in terracotta della Colì Linea Bruna Diamentro 15 cm
Römertopf 2 809 05 Pentola rotonda per il pane, dimensioni: 29 x 11 cm, colore: Terracotta
Legumiera con manico in terracotta della Colì Linea Bruna Diamentro 25 cm
Pentola bombata per bolliti e stufati in terracotta della Colì Linea Bruna Diamentro 24 cm
Pentola bombata per bolliti e stufati in terracotta della Colì Linea Bruna Diamentro 18 cm
Pentola bombata per bolliti e stufati in terracotta della Colì Linea Bruna Diamentro 16 cm
Legumiera con manico in terracotta della Colì Linea Bruna Diamentro 30 cm

Offerte Trovate su eBay Shopping

12 tegamini pentola tegame in terracotta per cottura in qualsiasi tipo di forno
Lotto di 7 pentole in terracotta

Lotto di 7 pentole in terracotta

30.0 Trovato su eBay Shopping
Guarda offerta
Piastra pietra forno in terracotta refrattaria con ricettario e pala per pizza
Pentola in terracotta con coperchio spaghettiera ricetta artigianato puglia
Pentola bombata con coperchio piral in terracotta  marrone  leggere descrizione
Tajine tegame pentola in terracotta produzione artigianale cm 20 nuova colì
Tegame in terracotta pentola casseruola cucina ragù fagiolata zuppe minestroni
Tegame in terracotta pentola casseruola cucina ragù fagiolata zuppe minestroni
Tegame in terracotta pentola casseruola cucina ragù fagiolata zuppe minestroni
Pentola in terracotta con manici e coperchio 6l
Pentola bombata in terracotta con coperchio ceramica barone made in italy
ColÌ legumiera cuoci legumi pentola in terracotta brunella bruna cm 20 25 30

Commenti e domande

Categorie Offerte