Sbucciatori: Guida alla scelta delle migliori Sbucciatori. Informazioni e consigli utili per scegliere al meglio Sbucciatori

Sbucciatori: Guida alla scelta delle migliori Sbucciatori. Informazioni e consigli utili per scegliere al meglio Sbucciatori

A cosa servono gli sbucciatori?

Gli sbucciatori sono piccoli utensili che vengono in aiuto ai cuochi che si trovano a dover mondare svariati tipi di verdure oppure la frutta per preparare macedonie o guarnire dolci. Pelare e sbucciare manualmente con un coltello non dà risultati sempre accettabili perchè la buccia viene tirata via assieme a una buona quantità di polpa, rovinando il futto o l’ortaggio. Inoltre le mani diventano appiccicose perchè si trovano più a contatto con la frutta e la verdura. Eppure quanto è buona la torta di mele e quanto è gustoso un piatto di patatine chips! 
 
Lo sbucciatore facilita il compito di togliere la buccia e rende questa operazione divertente. Oltretutto le mani non si sporcheranno se lo sbucciatore è elettrico.
 

Come scegliere gli sbucciatori?

I pela frutta e verdura possono essere elettrici o manuali. Quelli elettrci sono a batteria oppure ad alimentazione. Quelli a pile sono di piccole dimensioni e hanno un’autonomia limitata alla carica delle batterie. Invece gli sbucciatori elettrici sono veloci e si possono usare senza fatica alcuna se non la pulizia delle parti dopo l’utilizzo.
 
Gli sbucciatori possono essere specializzati nel togliere la buccia di ortaggi o frutta particolare. Ad esempio ci sono gli sbuccia ananas, i pela mele e pere, i pela patate, gli sbuccia limoni. La loro funzione varia con la tipologia di lama dell’attrezzo. 
 
Alcuni modelli sono dotati di lame intercambiabili che permettono di creare forme particolari con la frutta sbucciata come ad esempio spirali o cubetti.
 
Frutta e verdura possono essere sbucciati solo se le loro dimensini sono maggiori di un paio di centimetri perchè lo sbucciatore non riesce a lavorare su piccole superfici. Questo vale anche per le estremità del cibo che si vuole sbucciare.
 
I modelli manuali dotati di manico devono essere ergonomici e antiscivolo per motivi di sicurezza, trattandosi sempre di lame affilate.
 
Gli sbucciatori manuali possono andare in lavastoviglie quelli elettrici invece devono essere smontati per essere lavati.

Sbucciatori consigliate