Taglieri Da Cucina: Guida ai migliori Taglieri Da Cucina e le migliori offerte

Taglieri Da Cucina: Guida ai migliori Taglieri Da Cucina e le migliori offerte

A cosa servono i taglieri da cucina?

I taglieri da cucina sono accessori indispensabili in cucina come base d’appoggio per poter tagliare i cibi con coltelli affilati senza rovinare la superficie del tavolo. Ma i taglieri sono anche degli ottimi vassoi per servire fette di pizza, stuzzichini, salumi, formaggi, torte salate e tutto quello che suggerisce la creatività del cuoco. Un tagliere in legno infatti ricorda la cucina rustica fatta di piatti genuini dai sapori ricchi e veraci ed è il luogo ideale su cui appoggiare manicaretti da forno, pecorini o salumi.

Come scegliere i taglieri?

I taglieri in commercio sono disponibili fondamentalmente in due materiali: plastica e legno.
Tra le plastiche si annoverano il polipropilene ed il polietilene. I taglieri in legno invece possono essere di faggio, abete, noce, ciliegio e molti altri ancora. 
 
I taglieri in plastica sono adatti al taglio ma non sono belli da servire in tavola le pietanze. E si sa che per il successo di una cena anche l’occhio vuole la sua parte… La plastica è più leggera del legno e può essere messa in lavapiatti. Tuttavia si graffia più facilmente e non può essere usata come sottopentola perchè si fonderebbe col calore. Inoltre la plastica può essere nociva.
 
I taglieri in legno sono tradizionali, massicci e resistenti. Non sono nocivi, possono essere usati come sottopentola. Lo svantaggio è che non possono essere messi in lavapiatti ed inoltre assorbono i liquidi e i grassi dei cibi. Biogna quindi sciaquarli bene sotto l’acqua corrente dopo averli utilizzati grattando eventualmente con uno spazzolino i residui di cibo. 
Alcuni modelli di tagliere hanno il manico e possono essere appesi alla parete grazie ad un apposito foro inciso sul manico stesso. Questa tipologia è la più adatta a servire il cibo in tavola.
 
I taglieri in legno non dovrebbero essere verniciati perchè la vernice si può sfaldare sotto la lama del coltello e può essere nociva quando va a contatto con gli alimenti.
 
I taglieri possono essere venduti in set di più pezzi con dimensioni variabili.

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