Trinciapollo: Guida ai migliori Trinciapollo e le migliori offerte

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A cosa servono i Trinciapollo?

 trinciapollo sono accessori da cucina che servono a recidere le cartilagini e le ossa dei volatili arrostiti nel forno o sui fornelli. Possono essere usati per tagliare a pezzi ogni tipo di carne con ossa di dimensioni simili a quelle di un pollo. Usare infatti forchetta e coltello per porzionare un pollo arrosto intero non è fattibile.
 
I trinciapollo sono simili a forbici oppure a cesoie. Il manico assomiglia molto a quello delle forbici ed anche il loro funzionamento. Tuttavia si tratta di attrezzi più robusti e con lame più spesse ed affilate.  

Come scegliere i Trinciapollo?

Alcune forbici trinciapollo sono dotate di lame specifiche per tagli difficili perchè hanno anche un apposito incavo per tener ben fermo l’ossicino di pollo mentre la lama superiore trancia.
 
Un trinciapollo di buona qualità deve avere lame in acciaio inox e, meglio ancora, il corpo stesso in acciaio. Questo gli conferisce robustezza e lunga durata. Inoltre l’acciaio inossidabile non si arruginisce a seguito di lavaggi o a causa dei residui di cibo che possono a lungo andare corrodere il metallo. 
 
Molti modelli sono lavabili in lavastoviglie ma per esserne certi è bene controllare le specifiche del produttore.
 
A causa della pericolosità delle lame del trinciapollo che possono anche tagliare le dita delle persone, la maggior parte dei modelli risultano dotati di una chiusura di sicurezza. Questa chiusura blocca i manici in posizione chiusa in modo tale da impedire che le lame molto affilate feriscano accidentalmente i cuochi che le maneggiano.
 
Altri modelli, sempre per motivi di sicurezza e manovrabilità, hanno i manici ergonomici, soffici e antiscivolo che garantiscono un’ottima presa. In questo caso i manici non sono in metallo ma in plastica speciale o silicone.

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