Attraverso macchinari all'avanguardia, le olive vengono trasformate in olio d'oliva con un processo di produzione seguito passo passo dagli esperti che verificano qualità e sapore.
La tecnologia oggi è cambiata ma è ancora possibile vedere l'antico frantoio dove le olive erano spremute su macine in pietra.
L'azienda Raineri, produce e vende oggi una serie di prodotti liguri, tra i quali possiamo citare l'Olio Extravergine di Oliva Taggiasca,
Olio Extravergine di Oliva Ponentino e Riviera dei Fiori tra le produzioni tipiche.
Non solo olive: Raineri produce anche una serie di prodotti tipici liguri, tra i quali il famoso Pesto, l'aceto e una serie di prodotti che coniugano i prodotti del mare con quelli agricoli tradizionali.
