Si tratta di un secondo piatto, graditissimo anche ai bambini grazie al sapore sfizioso della paprika dolce.
Benedetta utilizza due patate bollite alle quali rimuove la buccia, quindi taglia a tocchetti sia il petto di pollo sia le patate, che provengono dall'orto biologico della scuola dei suoi bimbi. Dopo aver infarinato i bocconcini di pollo, li fa rosolare in padella con un goccino d'olio, aggiunge poi le patate, il sale e un po' di paprika dolce, lasciando cuocere per bene.
Appena il piatto è pronto, condisce con rosmarino, una spruzzata di limone ed ancora un po'di paprika per un successo a tavola assicurato!
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