Qual è la birra perfetta per l’estate? Scegli pure tra queste: sono le più dissetanti

Non è davvero una serata estiva se manca una birra fresca, ma quale varietà è la più dissetante? Prova quelle che ti suggeriamo. 

Per i giovani e non solo l’avvicinarsi dell’estate significa inaugurare un periodo dove alla sera e al fine settimana ci si può svagare un po’ in compagnia. Passare una bella serata dopotutto non richiede chissà che ingredienti, basta qualche amico, un posto carino all’aperto e un po’ di birra fresca. Sono davvero in pochi a non apprezzarla e per questo non può mancare.

Poiché la birra è una bevanda alcolica tuttavia molti non la considerano una bevanda adatta al periodo più caldo dell’anno. Pur se fresca ha una certa gradazione alcolica, e come sappiamo bere alcol porta a disidratarsi invece che togliersi la sete. Le birre più forti e intense dunque non sono l’idea migliore per una serata estiva, soprattutto se si presenta afosa.

La buona notizia è che ci sono diverse varietà di birra che invece risultano leggere e lasciano un retrogusto fresco in bocca. In questo modo non solo danno sollievo dal caldo ma aiutano a non esagerare con le quantità e non finire la serata con un cerchio alla testa. L’importante è non fare strani mix con altri alcolici.

Quali sono le birre più rinfrescanti per l’estate

Partiamo da una varietà che è già molto amata e che quindi sarà facile trovare anche al supermercato. Si tratta delle birre Weizen, un prodotto tedesco che si sviluppa dalla fermentazione di grano addizionato di malto. Ha un gusto rinfrescante, leggera e con un retrogusto di banana e chiodi di garofano dovute al lievito che si usa.

Chi non ama le birre ad alta fermentazione come le Weizen può allora optare per una varietà a bassa fermentazione come quella delle birre Lager. Ce ne sono varie che virano dal giallo pallido al colore dorato, producono molta schiuma e hanno un sapore leggero e aroma floreale. Per chi non ama le birre troppo amare è la soluzione perfetta.

Non dobbiamo però trascurare quelle che conosciamo come birre bianche o birre Blanche, che sono addizionate con bucce d’arancia e un po’ di coriandolo. Grazie a questa ricetta speciale hanno un ottimo profumo e un sapore dolciastro un po’ acidulo dovuto all’arancia. Senza dubbio sono le più rinfrescanti e leggere anche dal punto di vista alcolico.