Caprese con nodino di mozzarella e pomodori grigliati

Come fare, ingredienti, trucchi e consigli per preparare Caprese con nodino di mozzarella e pomodori grigliati

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Caprese con nodino di mozzarella e pomodori grigliati

Ingredienti

    • 300 gr. di nodini di mozzarella
    • 200 gr. di pomodori maturi
    • Origano q.b.
    • Timo q.b.
    • Pepe nero q.b.
    • Sale q.b.
    • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Presentazione Ricetta Caprese con nodino di mozzarella e pomodori grigliati

2 porzioni
Preparazione:
Cottura:
Difficoltà: Facile
Stagione: Primavera
Costo: Basso

Vuoi sapere come preparare Caprese con nodino di mozzarella e pomodori grigliati?

La mozzarella alla caprese è un secondo piatto molto amato e gustoso. In questa ricetta viene preparata utilizzando nodini di mozzarella tagliati a fettine ed alternati a fette di pomodoro grigliati al forno che rendono il piatto ancora più gustoso ed appetitoso. Il condimento è a base di timo ed origano che regalano fragranza e sapori molto sfiziosi. Ottima pietanza leggera, profumata e molto saporita da consumare in primavera ed estate adatta a grandi e piccini. Ideale per una cena improvvisata o un pranzo veloce. Se viene consumata anche da bambini evitare l’uso del pepe nero.

 

Buon appetito!!!!  

Come preparare Caprese con nodino di mozzarella e pomodori grigliati

  • 1

    Lavare i pomodori, asciugarli e poi tagliarli a fette di medio spessore. Foderare una placca con carta da forno e disporci sopra le fette di pomodoro. Spolverizzare con sale e mettere in forno caldo a 200 gradi. Lasciare cuocere per 10 minuti, estrarre dal forno e girare le fette. Rimettere in forno e continuare la cottura per altri 10 minuti.

  • 2

    Tagliare i nodini di mozzarella a fettine. Disporre in un piatto grande e rotondo le fette di mozzarella e quelle di pomodoro a cerchi alterni. Spolverizzare con origano secco sbriciolato, con timo essiccato e con pepe nero appena macinato. Condire con l’olio extravergine di oliva versato a filo. Lasciar riposare fino al momento di servire in tavola.

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