Cocktail di gamberetti

Come fare, ingredienti, trucchi e consigli per preparare Cocktail di gamberetti

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Cocktail di gamberetti

Ingredienti

    • 300 g di code di gamberi
    • 3 cucchiai di maionese
    • 1 cucchiaio di ketchup
    • 1 cucchiaio di salsa Worcester
    • 1 cucchiaio di brandy o cognac
    • sale q.b.
    • pepe q.b.
    • prezzemolo
    • foglie di lattuga

Presentazione Ricetta Cocktail di gamberetti

4 porzioni
Preparazione:
Cottura:
Difficoltà: Facile
Stagione: Estate
Costo: Medio

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Il cocktail di gamberi è un antipasto, dal gusto cremoso della salsa, e consistente delle code dei gamberi. Sicuramente non sbaglierete mai se proponete il cocktail di gamberi ai vostri ospiti, è sempre di grande effetto, accompagnato dall'insalata e un buon vino. La ricetta è veramente semplicissima e velocissima, quindi perfetta per coloro che si trovano con poco tempo. Potete accompagnare questo antipasto, magari con un'altro come tartellette al salmone, ma di grande effetto sono anche i gamberoni alla thailandese. Per completare il menu di pesce sono sempre benvenute le penne al salmone.

Come preparare Cocktail di gamberetti

  • 1

    Sbollentare le code sgusciate per 5 minuti, salare, pepare e lascir raffreddati, ovviamente scolati. In una ciotola a parte, amalgamare per bene, 3 cucchiai abbondandi di mayonese con un cucchiaio di ketchup, aggiungendo in seguito un cuciaio di brandy e uno di salsa worchester.

  • 2

    Utilizzate le foglie di lattuga come fondo, mescolare i camberi con la salsa e poggiateli sulla foglia, decorateli con del prezemolo tritato.

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