Cornetti Salati

Come fare, ingredienti, trucchi e consigli per preparare Cornetti Salati

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Cornetti Salati

Ingredienti

    • 250 gr di pasta sfoglia
    • 40 gr di pancetta affumicata
    • 40 gr di fontina
    • 40 gr di robiola fresca
    • 40 gr di salmone affumicato
    • 1 cucchiaino di semi di sesamo
    • 1 uovo
    • sale e pepe q.b.

Presentazione Ricetta Cornetti Salati

4 porzioni
Preparazione:
Cottura:
Difficoltà: Facile
Stagione: 0
Costo: Basso

Vuoi sapere come preparare Cornetti Salati?

I Cornetti Salati sono un antipasto buono e sfizioso da preparare con molta facilità. Si realizzano con la pasta sfoglia e si farciscono a piacere scegliendo tra salumi e formaggi, ma si possono anche gustare come aperitivo abbinati ad un piacevole cocktail come la Tequila Sunrise ricco di freschezza e colore. Se non avete tempo di realizzare una pasta sfoglia fatta in casa, vi sarà possibile acquistare anche un rotolo di pasta già pronta in modo da preparare la ricetta in pochissimo tempo e con maggiore facilità.

Come preparare Cornetti Salati

  • 1

    Tagliate la pancetta a striscioline mentre la fontina a dadini. Stendete la pasta sfoglia e ricavate 12 triangolini. Arrotolate ogni dadino di fontina in una striscetta di pancetta poi posizionate questo rotolino al centro di ogni triangolo di pasta. Avvolgete la sfoglia intorno al rotolino, piegate verso il centro le estremità, spennellate ogni cornettino con albume d'uovo sbattuto e cospargete con un po' di semini di sesamo.

  • 2

    In una ciotola mescolate la robiola con sale e pepe, volendo è possibile aggiungere anche dell'erba cipollina tritata. Stendete un'altra sfoglia di pasta ricavando come sempre 12 triangolini. Al centro di ognuno posizionate un po' di composto alla robiola e un pezzettino di salmone affumicato poi chiudete e condite nel modo descritto prima.

  • 3

    Sistemate i cornettini su due teglie foderate con carta da forno e cuocete in forno a 180° per 15 minuti.

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