Dolce alla Gianduia

Il Dolce alla Gianduia è una meravigliosa e squisita torta, molto diffusa in Piemonte. Il suo sapore è unico e divino, reso ancora piu' goloso dalla farcitura di crema al cioccolato e panna e la copertura di cioccolato fondente e pezzetti di nocciole. E' ottima per un goloso dessert dopo cena oppure come torta di compleanno, perche' piace moltissimo sia agli adulti che ai bambini. Il Gianduia è un tipo di cioccolato, inventato dai mastri cioccolatieri piemontesi, ottenuto impastando cacao, zucchero e nocciole, precisamente quelle provenienti dalle Langhe, molto rinomate per il loro ottimo sapore. Questa creazione avvenne per motivi storici. Infatti nel 1806, i cioccolatieri non riuscendo a rifornirsi di tutto il cacao necessario, a causa del blocco napoleonico, si servirono delle nocciole già presenti nel territorio per realizzare il loro gustoso cioccolato. Nel 1865, invece, fu il cioccolatiere Caffarel a inventare e lanciare sul mercato, il primo cioccolatino Gianduiotto. Per gli amanti e appassionati del cioccolato, Mezzokilo propone anche le ricette della Torta Sette Veli, i Muffin al Cioccolato e il Salame di Cioccolato, delle irresistibili tentazioni!