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Patate al forno con formaggio ed erba cipollina

Come fare, ingredienti, trucchi e consigli per preparare Patate al forno con formaggio ed erba cipollina

Patate al forno con formaggio ed erba cipollina

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Ingredienti

    • 4 patate di grandi dimensioni
    • 50 gr di burro
    • 80 gr di fontina grattugiata
    • 20 cl di panna liquida
    • sale, pepe e olio q.b.
    • 1 mazzetto di erba cipollina

Presentazione Ricetta Patate al forno con formaggio ed erba cipollina

4 porzioni
Preparazione:
Cottura:
Difficoltà: Facile
Stagione: Primavera
Costo: Basso

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Le Patate al Forno sono un buonissimo contorno da preparare per accompagnare secondi piatti come degli Involtini di Mela, un nutriente Roastbeef oppure delle squisite Polpette di Agnello. Le Patate sono un alimento ricco di Potassio quindi sono ottime alleate per proteggere il cuore. Per questa gustosa ricetta, Mezzokilo vi propone di usare patate a pasta bianca e farinosa. A rendere unico il sapore delle patate al forno che vi proponiamo, sarà una squisita salsa al formaggio, composta da fontina e panna liquida, da arricchire a vostro piacere, anche con striscioline di prosciutto cotto affumicato.

Come preparare Patate al forno con formaggio ed erba cipollina

  • 1

    Preriscaldate il forno a 220┬░. Bucherellate le patate con una forchetta quindi spennellatele con olio. Adagiatele in una teglia e infornate per 1 ora.

  • 2

    Mentre aspettate la cottura delle patate, preparate la salsa. In un recipiente, scaldate il burro e unite la fontina grattugiata, mescolate fino alla fusione del formaggio,poi unite la panna e salate. Spegnete quindi il fuoco.

  • 3

    Quando le patate sono cotte, toglietele dal forno, fate un taglio a croce nella polpa e ricoprite con la vostra salsa al formaggio, cospargete anche di erba cipollina e di pepe e servite.

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Patate Forno | Formaggio

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