Pere paurose

Come fare, ingredienti, trucchi e consigli per preparare Pere paurose

Ingredienti

8 pere piccole
cioccolato bianco
cioccolato al latte

Presentazione Ricetta Pere paurose

4 porzioni

Preparazione:00:15 minuti

Cottura: 00:10 minuti

Difficoltà: Facile

Stagione: Autunno

Costo: Basso

Vuoi sapere come preparare Pere paurose?

Le pere paurose sono una ricetta dolce e alternativa alle mele stregate caramellate che vi avevamo proposto nei giorni scorsi. Prepararle non è affatto difficile, visto che vi basterà ricoprirle con del cioccolato fuso e decorarle con i simboli tipici della festa di origine anglosassone. In alternativa, Mezzokilo vi consiglia altre due dolci tipici della notte delle streghe: il budino di zucca al caramello e le lanterne al cioccolato.

Come preparare Pere paurose

1

Per cominciare, lavate molto bene le pere, asciugatele e privatele del picciolo, inserendo al suo posto un bastoncino da lecca-lecca o un robusto stuzzicadenti per spiedini. Ora fate fondere a bagnomaria il cioccolato bianco, prendendo un pentolino, riempiendolo d'acqua e mettendolo sul fuoco. Prendete poi un altro tegamino, metteteci il cioccolato e ponetelo sopra a quello con l'acqua, facendo attenzione a non bagnarlo. Non appena l'acqua inizierà a bollire il cioccolato comincerà a sciogliersi.
2

Ricoprite le pere con il cioccolato fuso e fatele raffreddare in un contenitore con del riso, così da non farle toccare. Appena il cioccolato si solidificherà completamente, potrete iniziare a decorare le pere con il cioccolato al latte (anch'esso fuso a bagnomaria) tramite una siringa per dolci, disegnando dei teschi, delle zucche o altri simboli tipici della festa di Halloween.
3

Una volta decorate e ben solidificate, le pere sono pronte per essere servite, preferibilmente dentro un recipiente o un vaso ricoperto da farina o riso in modo da tenerle separate e ben ferme.