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Scaloppine di vitello al limone

Come fare, ingredienti, trucchi e consigli per preparare Scaloppine di vitello al limone

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Scaloppine di vitello al limone

Ingredienti

    • 1000 grammi di fettine sottili di fesa di vitello
    • 2/3 limoni
    • farina q.b.
    • sale, pepe e olio di oliva q.b.
    • 2 cucchiai di prezzemolo tritato

Presentazione Ricetta Scaloppine di vitello al limone

5 porzioni
Preparazione:
Cottura:
Difficoltà: Facile
Stagione: Autunno
Costo: Basso

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Le scaloppine di vitello al limone sono un secondo piatto saporito e veloce da preparare. Una classica ricetta che non pu├▓ assolutamente mancare sulle vostre tavole! Le scaloppine si legano ai pi├╣ svariati contorni, ed ├Ę per questo che Mezzokilo vi consiglia anche la ricetta delle scaloppine ai funghi, un'idea originale che non deluder├á i vostri ospiti. Se cercate altri secondi piatti, non perdetevi le ricette dell'arrosto alle prugne e dell'anatra all'arancia.

Come preparare Scaloppine di vitello al limone

  • 1

    Infarinate le fettine di vitello e lasciatele rosolare nell'olio per alcuni minuti, facendole dorare da entrambi i lati.

  • 2

    Aggiungete il sale, il pepe e versate il succo di 2-3 limoni spremuti nella padella.

  • 3

    Cuocete le vostre scaloppine fino a quando il sugo non si sarà ristretto. A cottura ultimata servite in tavola, decorando i piatti con degli spicchi di limone e spolverando con del prezzemolo tritato. Buon appetito!

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