Friggitrici: Come scegliere le friggitrici e quali scegliere

Friggitrici: Come scegliere le friggitrici e quali scegliere

Come scegliere le friggitrici

Per scegliere tra le varie friggitrici presenti sul mercato è bene considerare principalmente quattro fattori: la capacità, la potenza, la sicurezza, il consumo energetico.

La capienza di una friggitrice è legata alle sue dimensioni (e viceversa). Difficilmente si trovano friggitrici con capacità che va oltre i 3 litri a meno che non si vada sul professionale. Solitamente quelle da 2 litri vanno bene per friggere per 4 persone mentre quelle con capacità di 1 litro vanno bene per preparare una o due porzioni di fritto.

La classica forma di una friggitrice è bombata sulla parte superiore ma si possono trovare anche forme più squadrate seppure più rare.
La potenza delle friggitrici deve essere elevata, non inferiore ai mille Watt.

Di solito le potenze vanno dai 1200 ai 2000 Watt. Maggiore è la potenza e più elevato è il consumo di corrente però il fritto si cuoce prima e meglio. Ci vuole quindi un compromesso e sopratutto occorre guardare la classe energetica di questo elettrodomestico prima di effettuare l’acquisto.

I coperchi delle friggitrici possono essere dotati di oblò trasparente per osservare il livello di doratura e anche di termostato per regolare automaticamente il livello di frittura.

Quali sono i fattori di sicurezza delle friggitrici?

La sicurezza è un fattore importantissimo trattandosi di temperature elevatissime che possono lesionare le persone. Tutti gli optional che rendono più sicura la friggitrice sono i benvenuti. Ad esempio i piedini antiscivolo, i manici laterali per afferrare e trasportare elettrodomestico, il timer che regola automaticamente la temperatura, le pareti esterne che restano fredde, l’estrazione automatica del cestello , il controllo anti surriscaldamento.

Come si pulisce una friggitrice?

Anche la facilità con cui si pulisce una friggitrice è un fattore importante nella scelta d’acquisto. Trattandosi di oggetti molto unti e difficilmente pulibili a mano, i modelli migliori di friggitrici sono quelli in cui tutte le parti sono smontabili e lavabili separatamente in lavastoviglie. Filtro compreso.

Scegliere una friggitrice che abbia un apposito filtro antiodore per evitare di avere odore di fritto stagnante negli ambienti.

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