Lo so fa molto strano sentire l’abbinamento drink e cetriolo, ma è proprio così esiste un favoloso drink al cetriolo.
Il drink che fa impazzire tutti, bello da vedere per il suo colore verde accesso, buono e dissetante da bere. Lo vidi la prima volta in vacanza in Austria, ero seduta in lunch bar e chiesi un cocktail tipico. Il barman arrivò con questo fantastico bicchiere da cocktail ghiaccia; il bordo era ricoperto di sale e all’ interno del bicchiere c’erano le fette tagliate sottilissime di cetriolo. Rimasi un pò scettica perché non ero tanto convinta della scelta, ma bevendo il primo sorso rimasi estasiata: un sapore particolare e fresco, molto dissetante, un nuovo sapore al palato che non avevo mai assaggiato prima. Ovviamente ho provato a rifarlo a casa e devo dire che ormai è il mio cocktail preferito.
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Ingredienti
Per preparare il drink estivo al cetriolo, unite il cetriolo, il succo del lime, il Cointreau, la tequila e i cubetti di ghiaccio nel blender. Mescolate finché il composto diventa omogeneo. Versate il contenuto in un bicchiere da Margarita, cosparso di sale lungo tutto il bordo e aggiungere un chucchiaio di Gran Marnier per bicchiere. Guarnite con scorza di limone e di cetriolo.
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