Ecco dove mangiare la miglior cacio e pepe a Roma; ristoranti, trattorie, che secondo noi del team Mezzokilo, interpreta la ricetta a regola d’arte.
La cacio e pepe è simbolo della romanità una vera istituzione. E’ come il Colosseo, la terrazza del Pincio, Piazza Spagna, Piazza del Popolo, insomma senza non ci si può stare.
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Il piatto richiede molta tecnica e pochi ingredienti, quelli che servono però devono essere di prima qualità. Oggi vogliamo suggerirvi qualche trattoria tipica romana dove mangiare la cacio e pepe fatta a regola d’arte.
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