Dove mangiare il miglior fritto misto alla romana? Ecco tutti gli indirizzi nel cuore di roma, qui troverete le migliori pietanze tipiche.
Il fritto misto alla romana è una vera e propria specialità tradizionale di Roma, Se state pensando alla classica frittura di pesce vi state sbagliando. Nel fritto misto alla romana si usano altri ingredienti.
Questo tipo di frittura fa parte della tradizione romana, dove veniva chiamato “quinto quarto” in quanto le famiglie povere vendevano ai ricchi le parti pregiate del bestiame, cioè i due quarti anteriori e i due posteriori e cosi a loro restavano gli scarti, da qui nasce “quinto quarto”.
Questo tipo di frittura di solito si prepara con la birra che va a sostituire l’acqua, ma ogni ristorante poi adatta la sua ricetta tramandata dalle nonne. Il fritto misto tradizionale è fatto con pezzi scelti del vitello e dell’abbacchio. In alcune varianti questo, viene servito anche con un misto di verdure di stagione, dove non possono mancare i carciofi.
Leggi anche–> Dove mangiare il miglio fritto misto piemontese
Leggi anche–> El Diablo, il ristorante pazzesco che cuoce la carne alla brace su un vulcano
Se hai notato di recente che la tua urina ha un odore strano e cattivo,…
Vuoi pulire le zanzariere con una sola passata? Ecco i prodotti super sgrassanti che non…
Questo balsamo ha un profumo pazzesco e se aggiungi un solo altro ingrediente le pulizie…
Fedez e Chiara Ferragni, la reazione della piccola Vittoria al dispetto del papà è imperdibile:…
Nella tua dispensa ci sono delle boccette di aromi per dolci scadute o avanzate? Non…
Non ti servirà più utilizzare la candeggina in casa: puoi sostituirla con questo prodotto super…