Vuoi mangiare un ottimo cous cous in Sicilia, più precisamente a Pantelleria? Certo che si, oggi ti elenchiamo i migliori dell’isola.
Quando si parla di cous cous immaginiamo subito tutti quei Paesi stranieri perchè fa parte della tradizione culinaria araba. Ma ci sbagliamo perchè questo delizioso piatto ha una fortissima tradizione culinaria anche in Italia sopratutto in Sicilia e nell’Isola di Pantelleria.
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Il cous cous alla pantesca sta nel mischiare la semola cotta con il pesce fresco, insaporendo il tutto con il brodo della zuppa. La sua lavorazione richiede una media difficoltà e non tutti riescono a farlo a regola d’arte.
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Ogg noi del team mezzokilo vogliamo consigliarvi una guida dove andare a mangiare il famoso cous cous alla pantesca, un piatto troppo buono. Ci teniamo a precisare che non faremo nessuna classifica, menzioneremo questi locali solo per esperienza personale.
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