Torta Soffice allo Yogurt

Ricetta, Informazioni, ingredienti e consigli per preparare Torta Soffice allo Yogurt

Torta Soffice allo Yogurt

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Torta Soffice allo Yogurt: dolce leggero da provare anche al cioccolato, al limone o al cocco.

La Torta Soffice allo Yogurt è un dolce morbido e squisito che unisce la bontà alla leggerezza ed è molto semplice da realizzare. Può essere servita in tavola per una golosa colazione, oppure per una piacevole merenda, in ogni caso il suo sapore buono e genuino è in grado di conquistare chiunque. Grazie alle proprietà nutritive dello yogurt è raccomandato dai nutrizionisti come spuntino mattutino o pomeridiano, ma viene spesso utilizzato in cucina anche per la preparazione di pietanze leggere e delicate come il Risotto allo Yogurt o come il Semifreddo allo Yogurt. Per un gusto ancora più intenso e gustoso è possibile tagliare a metà la torta soffice allo yogurt e farcirla con dell'ottima crema pasticcera. Il consumo di yogurt è particolarmente indicato per coloro che seguono una dieta vegetariana perche' apporta una notevole fonte di proteine, oltre ad una buona quantità di sali minerali. Può aiutare inoltre chi ha la flora intestinale danneggiata, portando validi benefici a stomaco ed intestino. Gli esperti suggeriscono di mangiare yogurt dopo i pasti per poter beneficiare al meglio delle sue virtù. La Torta Soffice allo Yogurt può essere realizzata anche in altre varianti, sempre invitanti e golose, come ad esempio: Torta Soffice al Cioccolato: E' un dolce dal sapore delizioso e dalla consistenza morbidissima, una vera e propria bontà da gustare in ogni momento per appagare la voglia di golosità. Alta, morbida e soffice, la torta soffice al cioccolato è perfetta a colazione per iniziare bene la giornata. Torta Soffice al Limone: La torta soffice al limone è molto gradita per il suo piacevole aroma di limone ed è perfetto per chi adora questo sapore, dolce e amabile. La torta può essere ripiena di deliziosa crema al limone per rendere ancora più unico il suo sapore. Torta Soffice al Cocco: La torta soffice al cocco è apprezzata particolarmente da chi ama i sapori delicati che ricordano l'estate e l'esotico. Il cocco è il frutto per eccellenza della stagione estiva e molti lo gustano fresco e utilizzano il latte, contenuto all'interno, per la preparazione di alcuni dolci.

Ingredienti

  • 130 gr di burro
  • 220 gr di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 160 gr di maizena
  • 1 pizzico di sale
  • 6 uova (4 intere+2 tuorli)
  • 1 bustina di vanillina
  • 260 ml di yogurt bianco
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • 130 gr di zucchero

Preparazione

Step 1

Aiutandovi con le fruste elettriche lavorate il burro con metà dello zucchero e la vanillina, fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio, unite i 6 tuorli d'uovo e lo yogurt, incorporando piano ogni ingrediente e mescolando bene. Aggiungete infine anche la scorza grattugiata del limone amalgamando molto bene il composto.

Step 2

In una ciotola a parte montate a neve gli albumi, aggiungete un pizzico di sale e uniteli al composto. Versate lo zucchero rimanente e, molto delicatamente, aggiungete anche la farina, la maizena e il lievito per dolci.

Step 3

Imburrante e infarinate lo stampo con la forma da voi desiderata e versate tutto il composto. Infornate a 180° per circa 30 minuti. Se volete farcire la torta con la

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