Tutti i video di Mezzokilo dei nostri chef e non solo, presenti anche le ricette di cotto e mangiato, Gusto, Dolci, Bimby e tante altre
Julia Roberts e Richard Gere in un film da favola che parla di amore, quello con la A maiuscola. Sfido tutti voi a non averlo visto almeno una decida di volte fino non a saperlo quasi a memoria: lei, Vivian, prostituta poco convinta di Sunset Boulevard e lui, Edward, affarista miliardario cinico e arrogante, si innamorano sullo sfondo di una Hollywood tipicamente anni ’80. Proprio come ogni storia d’amore degna di nota, i due ...
Il Pan di Spagna al Cacao rappresenta la versione più golosa del classico e intramontabile pan di spagna. Si tratta di una squisita base per preparare delle deliziose torte come la favolosa Torta Sette Veli di origine siciliana. Il suo gusto buono, ma delicato, si incontra perfettamente con tantissime creme di farcitura, come per esempio la Crema Pasticcera al Cioccolato, mettendo in evidenza la loro bontà ed il loro dolce ...
La Caipiroska alla Fragola è un piacevole cocktail che insieme alla Pina Colada, rientra tra i drink più apprezzati dal mondo femminile per il suo gusto dolce e fruttato. La Caipiroska nasce come versione moderna della tradizionale Caipirinha brasiliana e si differenzia da essa per la presenza della vodka secca come ingrediente alcolico, inoltre può essere preparata con qualsiasi frutta desiderata, non solo con le fragole. Nel seguente video viene mostrato ...
Il Baccalà Fritto è un secondo piatto di pesce ricco di sapore e apprezzato in tutta Italia. Insieme al Fish and Chips può rappresentare un modo gustoso e sfizioso per proporre il pesce anche ai più piccoli infatti può essere accompagnato con patatine fritte o salse appetitose come la maionese. Il Baccalà rappresenta un alimento ricco di proteine con valide proprietà nutrizionali e ha il vantaggio di contenere poche calorie. Si ...
La Sogliola alla Mugnaia è un secondo piatto di pesce, semplice, gustoso e saporito. La carne di sogliola è molto apprezzata in cucina per la sua delicatezza e per il suo sapore neutrale che si abbina benissimo a tanti altri alimenti, ma anche per la sua leggerezza. Potete servirla con un contorno di verdure sfizioso e appetitoso come un’ Insalata Giardiniera o delle Zucchine Ripiene al Forno. Prima di realizzare questa ...
La Piadina Romagnola è un prodotto tipico dell’ Emilia Romagna, utilizzato come variante del pane o farcita in tantissimi modi, ad esempio con Squacquerone e Rucola. In Romagna è possibile trovare dei chioschetti chiamati Piadinerie che la realizzano e la servono al momento.La ricetta è antichissima, addirittura risale al tempo degli Antichi Romani che già conoscevano questo alimento. Un’ altra specialità romagnola di grande successo è lo Gnocco Fritto. Nel seguente ...
Il Pandoro è il tipico dolce natalizio per eccellenza insieme al tradizionale Panettone. Può essere gustato anche nella golosa variante del Pandoro farcito con Crema di Mascarpone. Questo dolce soffice e morbido aromatizzato alla vaniglia, nasce nel lontano 1800, come derivazione di un antico dolce veronese chiamato Nadalin. Fu proprio Melegatti, il fondatore dell’azienda che ancora oggi produce panettoni e pandori, a brevettarlo per la prima volta nel 1894. Il Pandoro ha ...
La Crema Pasticciera al Cioccolato è una crema squisita e golosa che nasce come variante della tradizionale Crema Pasticciera ed è buona sia da mangiare al cucchiaio sia per farcire torte al pan di spagna o piccola pasticceria come i bignè. Nel seguente video, verrà semplicemente spiegato come realizzare questo dessert nel modo migliore:
La Ribollita è un piatto unico tradizionale della regione Toscana a base di verdure, simile ad un minestrone. Questo piatto prende il nome dall’usanza degli antichi contadini di ” ri bollire” le verdure cotte avanzate dai giorni precedenti, in una nuova cottura con l’aggiunta di pane raffermo. Gli ingredienti base della ribollita sono i fagioli, il cavolo nero e il cavolo verza. La Ribollita rappresenta un piatto molto salutare perche’ povero ...
Le Orecchiette sono un formato di pasta fresca di origine pugliese, molto amato specialmente nella famosa ricetta delle Orecchiette con Cime di Rapa oppure condite con dell’ottimo Pesto, fatto in casa. Insieme alle Tagliatelle, rappresentano un prodotto tipicamente italiano conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo! Quelle che oggi noi chiamiamo Orecchiette, probabilmente derivano da un tipo di pasta, avente la stessa forma, che veniva preparato nell’Antica Roma e veniva chiamato ...
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