Pizza con mozzarella di bufala e menta

Come fare, ingredienti, trucchi e consigli per preparare Pizza con mozzarella di bufala e menta

Pizza con mozzarella di bufala e menta

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Ingredienti

    • 180 gr. di pasta per pizza
    • 5 pomodori pachino
    • 2 cucchiai di polpa di pomodoro
    • 80 gr. di mozzarella di bufala
    • 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
    • 1 cucchiaino di menta essiccata
    • Qualche fogliolina di menta fresca

Presentazione Ricetta Pizza con mozzarella di bufala e menta

1 porzioni
Preparazione:
Cottura:
Difficoltà: Facile
Stagione: Estate
Costo: Medio

Vuoi sapere come preparare Pizza con mozzarella di bufala e menta ?

La pizza è un piatto jolly della cucina italiana: questa pizza con mozzarella di bufala e menta piacerà moltissimo sia ai grandi che ai piccini.

Infatti può essere servita come antipasto, merenda, primo, secondo o piatto unico. Inoltre si presta ad essere farcita in tantissimi modi dando origine a moltissime pizze dai gusti più svariati e fantasiosi. In questa ricetta viene abbinata alla mozzarella di bufala e ai pachino: il tocco fresco e particolare viene dato dalla menta che regala profumo e fragranza a questa pizza molto appetitosa e sfiziosa. La pizza è un piatto veloce e semplice da realizzare, leggero ma sostanzioso. Se vuoi puoi spolverizzare la pizza calda con una bella macinata di pepe rosa fresco ed arricchirla con qualche filetto di acciuga sott'olio ben sgocciolato: in questo caso, però, la pizza non sarà più vegetariana. 

Come preparare Pizza con mozzarella di bufala e menta

  • 1

    Infarina il piano di lavoro e mettici sopra il panetto di pasta per la pizza. Stendila con il mattarello in un unico disco abbastanza sottile.

  • 2

    Trasferisci la pizza su di una placca da forno foderata con carta da forno e lasciala riposare per una decina di minuti.

  • 3

    Quindi stendi sulla pasta la polpa di pomodoro. Spargici sopra la mozzarella di bufala tagliata a dadini. Mettici i pomodori pachino lavati, asciugati e tagliati. Spolverizza con la menta essiccata e bagna con l’olio extravergine di oliva a filo.

  • 4

    Metti la pizza nel forno già caldo a 200° e lascia cuocere per 15 minuti. Estrai dal forno, trasferisci la pizza su di un piatto da portata e guarnisci con le foglioline di menta.

  • 5

    Servi in tavola ben calda la pizza con mozzarella di bufala e menta e buon appetito!!!!!

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