Chi non ama la mozzarella di bufala? Quella di Caserta, poi, non ha eguali: ecco come trovare le migliori in assoluto.
La mozzarella di bufala è la regina della tradizione culinaria italiana: leggera, soffice e super cremosa…è davvero impossibile resistere al delizioso sapore di questo incredibile latticino. Naturalmente, di mozzarelle migliori di quelle di Caserta non ce ne sono molte ma anche nel territorio è importante capire dove trovare la migliore in assoluto. E come fare? Ecco una breve e semplice guida per mangiare la migliore di tutto il territorio casertano e dintorni, per andare a colpo sicuro e non sbagliare mai.
Dove trovare una deliziosa mozzarella di bufala campana se non in un caseificio? Allora non potete non assaggiare quella del Caseificio Leuci, in Via Nazionale Appia 150: cremosa, gustosa e bianchissima, davvero imperdibile. Da segnalare anche quella del Caseificio Agnena in Via Reggia Agnena, che non a caso vince il 3° posto della championship 2021 delle mozzarelle di bufala categoria DOP, meritatissimo! Da assaggiare anche la mozzarella del Caseificio Colonne in via Domiziana a Castelvolturno, ottimo latticino artigianale che vi stupirà con effetti speciali.
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Ma come perdere una deliziosa pizza con la bufala? Allora non perdete quella della Pizzeria I Masanielli di Caserta che offre tantissime opzioni differenti ma una bufala davvero con i fiocchi, anche in una versione con gorgonzola e cavolo cappuccio. Imperdibile anche la pizza con la bufala de La Gioia di Zi Mariuccia, che offre ottime pizze dal cornicione alto e soffice e tante varianti originali, oltre alle intramontabili della tradizione.
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Spostatevi leggermente in provincia per una pizza alla bufala da leccarsi i baffi di Pizzeria Margherì in viale Regina Margherita a Mondragone, provincia di Caserta, in cui potete assaggiare le classiche pizze napoletane con ingredienti di altissima qualità, dalla mozzarella all’olio Evo.
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