Antonella Clerici è sempre protagonista con l’appuntamento a ‘È sempre mezzogiorno’ in programma oggi mercoledì 27 ottobre: quante ricette!
Altro appuntamento per Antonella Clerici alla conduzione di È sempre mezzogiorno, anche oggi mercoledì 27 ottobre a partire dalle 11.55 fino alle 13.25. Come sempre tanti chef presenti con gustose ricette che appassionano continuamente i telespettatori sempre molto attivi su Rai1. Qui è possibile consultare le ricette della puntata di oggi dove saranno presentati piatti di vario genere, a partire dai primi e secondi per finire ai dolci.
Leggi anche –> Antonella Clerici, svela tutto in diretta: “Non sapete che piacere…”
Fegato all’aggiadda di Ivano Ricchebono con sformato di cavolfiore
Ingredienti per il fegato:
100g di mollica di pane bianco
50g di burro
500g di aceto bianco
5 spicchi d’aglio
1 limone, olio,
Per lo sformatino di accompagnamento:
200g di cavolfiore bollito
150g di mascarpone
100g di formaggio grattugiato
200g di pangrattato
Procedimento
Per preparare il fegato prima della cottura ammollare la mollica nell’aceto. Schiacciare l’aglio, unire la mollica strizzata e pestare ancora. Per lo sformatino frullare il cavolfiore bollito e il mascarpone. Aggiungere uova, formaggio e pangrattato e impastare. Versare il comporto in stampini oliati e spolverati di pangrattato e infornare a 180° per 20 minuti.
Scaldare il burro in padella con un po’ d’olio. Cuocere il fegato tagliato a fette sottili. Quando ha preso un po’ di colore aggiungere il pesto di aglio e mollica e un po’ d’acqua. Servire il fegato con un pizzico di scorza di limone grattugiata insieme agli sformatini.
Antonella Clerici, le critiche per il programma
Nella giornata di lunedì la puntata di È sempre mezzogiorno non è andata in onda in diretta a causa dello sciopero dei lavoratori del CPTV Rai di Milano. E così la stessa conduttrice televisiva è stata attaccata dai telespettatori sui social. La Rai ha messo in onda un collage di varie puntate della trasmissione.
Leggi anche –> Antonella Clerici senza freni a È sempre mezzogiorno: “Vanno condannati”
Per questa scelta sono arrivate numerose critiche: “Ma è una replica? Hanno fatto le stesse battute di settimana scorsa”. Poi ancora: “Perché non dite che non siete in diretta? Tutto quello che stiamo vedendo è già andato in onda. Siamo in replica e non lo dite? Questo è il rispetto per i telespettatori??”.
La conduttrice è ormai diventata una delle più amate in Italia riscuotendo un grande successo con gli appuntamenti quotidiani. Il suo scopritore è stato Gianni Vasino, che ha svelato in un’intervista a “Il Giornale”: “La scoprii in una rete privata. Era bella e brava. La portai in Rai e fu un successo”.
