Pasta mista al forno ai tre colori

Come fare, ingredienti, trucchi e consigli per preparare Pasta mista al forno ai tre colori

Pasta mista al forno ai tre colori

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Ingredienti

    • 250 gr. di penne rigate
    • 250 gr. di elicoidali o rigatoni
    • 100 gr. di Leerdammer a cubetti
    • 50 gr. di Leerdammer a fettine
    • 100 gr. di pomodori ciliegini
    • 100 gr. di olive verdi
    • 4 cucchiai di grana grattugiato
    • 1 cucchiaio di foglie di basilico
    • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
    • Pepe rosa q.b.
    • Sale q.b.

Presentazione Ricetta Pasta mista al forno ai tre colori

6 porzioni
Preparazione:
Cottura:
Difficoltà: Facile
Stagione: Estate
Costo: Basso

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La “Pasta mista al forno tricolore” è un primo piatto colorato e molto appetitoso, veloce da realizzare ed adatto a grandi e piccini.

Nella ricetta vengono utilizzati 2 tipi di pasta diversi nella forma ma entrambi rigati e della stessa misura. L’abbinamento con il formaggio Leerdammer dona alla ricetta un tono deciso ma nello stesso tempo delicato. Le olive ed i pomodori ciliegini, oltre che dare colore, regalano al piatto sapore e lo rendono molto appetitoso. Il pepe rosa ed il basilico rendono questa ricetta briosa ed aromatica. La pasta può essere servita tiepida oppure fredda a seconda della stagione in cui si prepara e dei gusti.

Come preparare Pasta mista al forno ai tre colori

  • 1

    Fai lessare la pasta in acqua bollente salata e scolala molto al dente. Quando è cotta, scolala e trasferiscila in una pirofila.

  • 2

    Aggiungi il formaggio Leerdammer tagliato a cubetti, le olive verdi e le foglie di basilico lavate ed asciugate. Unisci i pomodori ciliegini lavati, asciugati e tagliati a fettine.

  • 3

    Mescola tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno. Quindi condisci con il grana grattugiato, l’olio extravergine di oliva ed una generosa macinata di pepe rosa.

  • 4

    Mescola nuovamente in modo che tutti gli ingredienti si amalgamino fra loro. Infine ricopri tutta la superficie con le fettine di Leerdammer.

  • 5

    Metti in forno già caldo a 180 gradi e lascia cuocere per 30 minuti o finchè si sarà formata sulla superficie una bella crosticina dorata.

  • 6

    Estrai dal forno, lascia riposare 5 minuti la pasta mista al forno ai tre colori e poi distribuisci nei piatti. Porta subito in tavola e buon appetito!!!!!

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