La Marmellata di Zucca è una squisita conserva che può essere molto utile in cucina per tantissime preparazioni, come ad esempio crostate di pasta frolla, ma anche per accompagnare pietanze stuzzicanti come salumi e formaggi stagionati e del buon vino. La Zucca rappresenta un valido alimento, un ortaggio ricco di sapore e qualità nutritive. Nella cucina tipica italiana, la vediamo protagonista di ricette intramontabili come gli Gnocchi di Zucca o il Risotto alla Zucca.
Per una realizzazione gustosa della confettura, è consigliabile l’aggiunta di un particolare liquore di amaretto, un liquore italiano a base di erbe e mandorle amare.
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