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Pere paurose

Come fare, ingredienti, trucchi e consigli per preparare Pere paurose

Pere paurose

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Ingredienti

    • 8 pere piccole
    • cioccolato bianco
    • cioccolato al latte

Presentazione Ricetta Pere paurose

4 porzioni
Preparazione:
Cottura:
Difficoltà: Facile
Stagione: Autunno
Costo: Basso

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Le pere paurose sono una ricetta dolce e alternativa alle mele stregate caramellate che vi avevamo proposto nei giorni scorsi. Prepararle non ├Ę affatto difficile, visto che vi baster├á ricoprirle con del cioccolato fuso e decorarle con i simboli tipici della festa di origine┬áanglosassone. In alternativa, Mezzokilo vi consiglia altre due dolci tipici della notte delle streghe: il budino di zucca al caramello e le lanterne al cioccolato.

Come preparare Pere paurose

  • 1

    Per cominciare, lavate molto bene le pere, asciugatele e privatele del picciolo, inserendo al suo posto un bastoncino da lecca-lecca o un robusto stuzzicadenti per spiedini. Ora fate fondere a bagnomaria il cioccolato bianco, prendendo un pentolino, riempiendolo d'acqua e mettendolo sul fuoco. Prendete poi un altro tegamino, metteteci il cioccolato e ponetelo sopra a quello con l'acqua, facendo attenzione a non bagnarlo. Non appena l'acqua inizierà a bollire il cioccolato comincerà a sciogliersi.

  • 2

    Ricoprite le pere con il cioccolato fuso e fatele raffreddare in un contenitore con del riso, cos├Č da non farle toccare. Appena il cioccolato si solidificher├á completamente, potrete iniziare a decorare le pere con il cioccolato al latte (anch'esso fuso a bagnomaria) tramite una siringa per dolci, disegnando dei teschi, delle zucche o altri simboli tipici della festa di Halloween.

  • 3

    Una volta decorate e ben solidificate, le pere sono pronte per essere servite, preferibilmente dentro un recipiente o un vaso ricoperto da farina o riso in modo da tenerle separate e ben ferme.

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