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Gnocchi di Patate Ricette

Come fare, ingredienti, trucchi e consigli per preparare Gnocchi di Patate Ricette

Gnocchi di Patate Ricette

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Ingredienti

    • 1 kg di patate farinose
    • 300 gr di farina 00
    • 1 noce di burro
    • 20 gr di sale
    • 1 tuorlo d'uovo
    • 60 gr di parmigiano

Presentazione Ricetta Gnocchi di Patate Ricette

4 porzioni
Preparazione:
Cottura:
Difficoltà: Facile
Stagione: 0
Costo: Basso

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Con gli Gnocchi di Patate ├Ę possibile realizzare gustose ricette adatte per svariate occasioni. La preparazione degli gnocchi con le patate ├Ę tra quelle pi├╣ gradite in tutta Italia, grazie al risultato saporito e appetitoso che si ottiene con questo impasto e i molteplici condimenti con cui si possono assaporare. Ci sono moltissimi condimenti che si sposano perfettamente con questo delizioso formato di pasta e variano di regione in regione: in Liguria per esempio, gli gnocchi, sono molto apprezzati conditi con un ottimo┬ápesto fatto in casa oppure insaporiti da una squisita salsa alle noci. Altre ricette gustose sono quelli con gnocchi, zucchine e pomodorini, gnocchi alla bava oppure i gustosi gnocchi alla sorrentina. I primi gnocchi fatti con le patate nacquero all'epoca in cui in Europa venne importato quest'ortaggio proveniente dall'America. In realt├á, in Italia esistevano gi├á delle curiose varianti, per esempio in Lombardia gli gnocchi si realizzavano con mollica di pane, latte e mandorle tritate poi successivamente con farina, acqua e uova. Nel 1880 invece, tutte queste variet├á scomparvero per lasciar posto ai veri e propri gnocchi di patate. Gnocchi con Spinaci: Si tratta di una delicata versione degli gnocchi di patate realizzati con patate e spinaci direttamente inseriti nell'impasto. Questo ├Ę un modo perfetto per far mangiare la verdura anche ai piccoli e se vengono conditi con del sugo di pancetta sono davvero gustosi e saporiti. Gnocchi di Patate al Sugo: Sono una ricetta tradizionale e classica dove gli gnocchi vengono proposti con un semplice e gustoso sugo di pomodoro, aromatizzato con del basilico e accompagnato da un'ottima spolverata di parmigiano reggiano grattugiato. Gnocchi di Patate con il Bimby: Se avete poco tempo a disposizione il Bimby sar├á un valido aiuto in cucina per preparare un bel piatto di gnocchi di patate insaporiti con il condimento che desiderate.┬áVediamo come fare questa ricetta con il Bimby:

Come preparare Gnocchi di Patate Ricette

  • 1

    Inserire nel cestello le patate lavate e tagliate a tocchetti. Versate 500 ml di acqua e un pizzico di sale e cuocete a 30' a velocità 2. Rimuovete il cestello e versate nel boccale le patate, frullate per 15 secondi a velocità 3. Unite gli altri ingredienti e impastate il composto per 30 secondi a velocità 4.

  • 2

    Trasferite il composto sul piano da lavoro e impastate per formare gli gnocchi.

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