Richiamo alimentare, ritirata salsiccia stagionata Cornacchia

Richiamo alimentare: è stato ritirato dal mercato un lotto della salsiccia stagionata Cornacchia.  A volte nella produzione dei cibi, nonostante i rigidi controlli, è possibile che accada un incidente di percorso e che dei lotti vengano ritirati perché considerati pericolosi per la salute. Per questo il Ministero della Salute vigila affinché non accadano episodi spiacevoli: … Leggi tutto

Costine di maiale glassate con senape e miele, buone veramente

Le costine di maiale glassate sono il piatto perfetto per una cena tra amici. La salsa che ricopre le costine ha il sapore inconfondibile. Le costine di maiale glassate sono un secondo piatto tanto facile quanto gustoso e stuzzicante. Saporite e da mangiarsi con le mani, queste costine richiedono solo il tempo della marinatura. Potete … Leggi tutto

Cristiano Ronaldo dimostra dieci anni in meno: la sua dieta particolare

Il futuro di Cristiano Ronaldo è sempre in bilico alla Juventus. Il campione portoghese resta molto attento alla dieta Ultime ore frenetiche per conoscere il futuro di Cristiano Ronaldo. Il campione portoghese dovrà comunicare la sua scelta alla dirigenza bianconera, che resta al momento molto tranquilla. Nella prima sfida ufficiale di Serie A CR7 si … Leggi tutto

Menta, il vostro miglior alleato in cucina: come usarla al meglio

La menta può esservi di grande aiuto in cucina per piatti deliziosi e bevande dissetanti: ecco come sfruttare tutti i suoi benefici. Tra i prodotti alleati di ogni cuoco che si rispetti, la menta è indubbiamente tra i più interessanti e affascinanti: il suo inconfondibile odore e il suo sapore dolce e fresco, questa pianta … Leggi tutto

Giorgio Locatelli, quanto costa una cena nella sua Locanda: prezzi e menù

Giorgio Locatelli è tra gli chef stellati più amati in Italia e all’estero: ma quanto costa una cena nella sua prestigiosa Locanda a Londra? Dal grande pubblico si è fatto conoscere grazie alla sua partecipazione come giudice di Masterchef Italia ma Giorgio Locatelli si era già fatto strada grazie al suo grande talento nel mondo della ristorazione e … Leggi tutto

Il Percebes lo conosci? Il crostaceo più caro al mondo, come si cucina

Avete mai sentito parlare di percebes? Forse sì se siete stati in vacanza in Galizia o nella zona settentrionale del Portogallo. Proprio dalle loro scogliere arrivano questi piccoli crostacei dall’aspetto decisamente particolare. Sono lunghi pochi centimetri e hanno una specie di unghia con cui catturano il nutrimento, ovvero il plancton.  Leggi anche–> Insalata di bottarga … Leggi tutto

La maionese impazzisce? Niente paura, mia nonna faceva così

La maionese è buonissima ma se fatta in casa è ancora meglio; molte volte però abbiamo sempre il timore di farla impazzire. Se volete organizzare una cena fast food non possono mancare le patatine fritte con la maionese. La notizia strepitosa che farla in casa, non è per niente difficile, sarà un gioco da ragazzi, … Leggi tutto

Mazzancolle e gamberi? Come riconoscerli e come cucinarli

Diciamo subito che appartengono alla stessa famiglia, quella dei crostacei, e hanno l’aspetto molto simile, ma le mazzancolle e i gamberi non sono assolutamente la stessa cosa. Vediamo insieme tutte le differenze e il modo di cucinarli. Quando andiamo in pescheria, sul banco del pesce questi crostacei possono, infatti apparire tutti uguali alle persone meno esperte, chiamandoli “gamberi”. … Leggi tutto

Burrata, storia del formaggio fresco più amato d’Italia

La burrata è uno dei formaggi freschi più amati e consumati nel nostro Paese, ma quali sono le sue origini e la sua storia? La burrata è tra i formaggi freschi a pasta filata più gustosi e amati della nostra storia culinaria: spesso confusa con la mozzarella ma in realtà molto diversa nella storia, nel gusto e … Leggi tutto